近年来，兴宁区因地制宜发展苦瓜产业，以市场需求为导向，积极探索苦瓜产业提档升级新路子，通过“技术支农、联企助农、品牌带农”精准施策激发苦瓜产业活力，推动苦瓜变“甜瓜”，实现苦瓜产业高质量发展。据了解，苦瓜已成为兴宁区五塘镇“一镇一业”的特色产业和支柱产业，常年种植面积达1.6万亩以上，产量6万吨以上。
技术支农 选好品种发挥增产潜能
五塘镇气候适宜、水分充足、土壤肥沃，苦瓜种植历史已有近三十年时间，主要种植翠优、翠绿、国翠夏丰369、珍珠苦清脆277等品种。近年来，引进了绿、白色珍珠苦瓜、蛇形长条苦瓜等高端新型苦瓜品种，产品的产量和品质有较大提升。经农业部门推广，目前五塘苦瓜普遍采用大棚集中嫁接育苗、小拱棚覆盖避寒栽培技术等先进的种植技术，以腐熟农家肥或生态有机复合肥作基肥，引用西云江水库天然无工业污染水源灌溉。同时，大力推广应用农业清洁技术，杜绝高毒高残留化学农药的施用，增加了苦瓜的活率，也增强了抗病性和抗寒性。
苦瓜一般在春季种植，而五塘苦瓜不仅有春季苦瓜，还有耐高温的夏季苦瓜。坐落在五塘镇西龙村坛白坡的国翠农业专业合作社，与广西农科院、蔬菜研究所等专业机构一起组成了一个“苦瓜先锋队”，培育出适合五塘本地种植的苦瓜品种。在国翠农业生产基地大棚里，春、夏、秋三个季节的苦瓜品种都有示范种植，培育出来的夏季苦瓜在温度达到50度的情况下还能正常生长。从夏天到秋天夏季苦瓜都能种，大大提高了农户种植的积极性，产量也随之增加。
联企助农 共享利益发挥带动作用
着力培育新型农业经营主体，支持农业产业化龙头企业和农民专业合作社等社会化服务组织发展优势特色产业。为做精做强五塘苦瓜产业，兴宁区千方百计培育培强当地蔬菜种植企业及合作社，指导企业及合作社建设蔬菜种植基地，采用“公司＋基地＋合作社＋农户”的模式，走精品苦瓜发展路线。目前，以南宁市国翠农业专业合作社为代表的合作社进一步壮大，据了解，该合作社种植苦瓜面积300亩，带动周边农户2000多户，带动面积达20000亩。稳定的利益联结机制，为五塘苦瓜产业注入一剂“强心剂”。
同时，深入实施广西现代特色农业示范区高质量建设五年行动，依托创建现代特色农业示范区（园、点）的大好时机，进一步增强农业产业龙头企业带动特色产业种养能力和辐射作用。据了解，已建成兴宁区五塘镇坛白蔬菜产业示范园、兴宁区五塘镇民政村细村坡番茄种植示范点、兴宁区五塘镇五塘社区凌慕垌苦瓜种植示范点等。现代特色农业示范园（点）提升了五塘镇瓜果蔬菜种植的整体质量，五塘苦瓜产业链条及综合效益也随之提升。
品牌带农 打出特色提升产业效益
加快发展乡村特色产业，倡导“一村一品”。兴宁区围绕优质大米、精品瓜果蔬菜、特色家禽养殖、花卉苗木等支柱产业，做好做足特色品牌文章。深入实施广西区域品牌和“邕”系品牌建设，支持和引导企业开展“三品一标”和农产品国家地理标志认证工作，创响一批“土字号”“乡字号”特色产品品牌。据了解，兴宁区农业农村局已组织申报“五塘大米”国家地理标志，预计今年年底前获批。国家地理农产品标志将大大提升五塘苦瓜的市场竞争力，获得更高的价格优势，带来更高的附加值。
在大力创建品牌同时，兴宁区还注重本地特色农产品的宣传推广，每年组织企业参加各类名特优农产品推荐会、展销会等。为加大宣传推广力度，近年来举办了“党旗领航·乡村振兴－－我为家乡代言”电商系列活动、乡村振兴系列主题活动及中国农民丰收节等活动，进一步扩大“五塘苦瓜”“五塘大米”“兴宁小麻鸡”等特色农产品的影响力。今年4月，兴宁区成功举办了“魅力兴宁·七彩乡村”2022年南宁市兴宁区乡村振兴系列主题活动五塘苦瓜文化旅游季活动，五塘苦瓜声名大噪，货源供不应求，收购单价较去年高出0.5元以上，每日采购量达500吨以上。
