大蒜覆膜高产优质栽培技术 大蒜是莱西地区目前一种主要栽培蔬菜， 历年栽培面积在 20 万亩以上， 为提高当地蒜农的经济收入， 1998 年以来我们进行大面积大蒜覆膜高产优质栽培技术试验研究与推广， 示范园区平均亩产蒜苔 1000 公斤， 蒜头 1000 公斤， 最高亩产超过 1250 公斤， 所产大蒜苔绿、 质嫩， 蒜头肥大， 色白， 辣味浓、 粘性好，市场竞争力强， 大量出口， 经济效益十分可观， 现将主要技术总结如下。 一、选蒜种。 选择蒜苔产量高、 蒜头白的莱西大六瓣或苍山大蒜做蒜种， 其中近几年我们通过系统选优培育的莱西大六瓣， 株高 80-100 厘米， 叶色深绿， 生长势和抗病力强， 蒜苔长 70 厘米左右， 色绿质嫩， 面质好， 蒜头横径 3. 5-5. 0 厘米， 单头重约 40 克， 色白外观好， 平均每头蒜有 6-7 个蒜瓣， 辣味浓， 粘性好。 播种前选择符合本品特征的蒜头做种， 选取无虫口、 无病斑， 饱满的外围大蒜瓣， 剔除蒜头中间的小蒜瓣， 以利于生长一致， 便于管理， 一般每亩需蒜瓣 200 公斤左右。 二、 施足基肥， 精细整地。 选择土质肥沃， 保水保肥， 有水浇条件的地块， 精心整平， 以防灌水不匀， 整平后平均每亩均匀撒施 2500 公斤腐熟的猪粪肥， 75-100 公斤氮、 磷、 钾含量分别为 15%的硫酸钾复合肥， 然后用旋耕梨将地耕细， 使土壤上松下实， 无明暗坷垃。 三、 适期播种， 合理密植。 大蒜因地区不同分春播和秋播， 但春播产量低、 质量差， 故不宜采用， 秋播一般在秋分到寒露期间为宜， 以冬前长出 5-6 片叶， 株高 20 厘米， 茎粗 0. 8厘米为宜， 若播种过晚， 幼苗抗寒能力差， 易造成受冻死苗。 播种方法是将地耕平后， 用农家二齿钩或按种植大小行距特制的四齿蒜耙， 划深 1 厘米的浅沟， 将蒜瓣按株距 6 厘米播种， 插入蒜瓣的 4/5， 蒜瓣的 1/5 外露不倒伏即可， 插播完毕即在畦间大行和畦上大行起土成沟覆盖大蒜， 覆土 1. 5 厘米左右。 然后在畦间沟、 畦上沟灌透水， 5-7 天地表稍干后， 将畦上蒜垄用铁耙拉平， 注意轻拉以防拉出蒜瓣， 拉平后将畦面细致喷 50%乙草胺乳油 500 倍液，最后覆盖地膜。 地膜将畦上沟盖入地膜内， 以后灌水从地膜内畦上沟和畦间沟同时灌。 这种种植方式不仅灌水均匀， 土壤疏松不板结， 有利于大蒜长势一致， 蒜苔成熟早、 产量高， 并且便于大蒜头收获， 不易断苗， 提高蒜头等级。四、 田间管理。 大蒜发芽后及时破膜放苗， 方法是在每天早晨趁芽尖刚刚露出地面， 子叶未展开， 用农家扫地用的小扫帚或用玉米皮自制的小拖把， 轻轻拍打或轻轻扫地膜， 牙尖就会破膜而出， 放苗要每天早晨连续进行， 连放 5-6天， 如果还有一小部分芽苗压在膜内， 要用小铁丝钩破膜把苗轻轻挑出， 使每株蒜苗正常生长。 如果播...
