全球首个荔枝龙眼杂交新品种怀石在广州挂果。大家好，让我们聊聊今天的热门话题。爱吃荔枝和龙眼的朋友迎来好消息，全球首个以荔枝为母本，龙眼为父本的跨属杂交新品种怀石正式在广州试验园挂果，打破两类水果天然无法杂交的育种难题，集两种水果的优点于一身。
荔枝龙眼同科不同属，天然存在生殖隔离，自然环境下不能完成授粉结果。早在2015年，广东省农科院果树研究所专家团队启动培育工作，选用风味浓郁的晚熟荔枝怀枝做母本，脆甜出名的石硖龙眼做父本，通过灭活荔枝原生花粉混入龙眼花粉的特殊授粉技术骗过荔枝花蕊完成杂交育种。
历经十余年筛选培育，今年迎来首次成熟挂果，新品种名字取自父母本各一字，故而定名怀石。育种过程出现意外惊喜，怀枝石硖都是7月前后成熟的晚熟品种，杂交培育出的怀石反倒成早熟品种，每年5月中旬就能采收上市，刚好填补早熟优质鲜果的市场空白。
果子外形看着是荔枝模样，果皮呈红褐色，剥开后果肉莹白饱满，既有荔枝醇厚果香，又带着龙眼标志性的爽脆口感，糖度可达18.39，对比同期上市偏酸、甜度偏低的三月红、桂花香等早熟荔枝，口感优势十分突出，果核偏小，食用体验更好。
此前国内已有龙眼做母本，立志为父本的杂交品种翠蜜问世，怀石落地后我国实现荔枝龙眼双向跨属杂交全部突破，完善岭南水果种质资源库。目前怀石还处在品种对比试验阶段，稳定性与量产栽培还在持续观测，按照科研规划大概五到六年就能完成审定，逐步推向全国市场，届时消费者就能买到这款跨界新品种鲜果。
