春华秋实 探寻“京·花果蜜”之旅
北京，是有着三千年历史的国家历史文化名城，世界著名古都。独特的自然地理环境和一代又一代先民的辛勤耕耘，造就了这里多元荟萃的农林业。果树、花卉、蜜蜂产业更是其中独具魅力的重要组成部分，蕴含着丰富的科学价值、历史文化价值、生态价值和社会价值，承载着古老城市的记忆。
2024年，让我们共赴“京·花果蜜”发现之旅，见证北京花果蜜的丰收，探寻北京花果蜜的前世今生，聚焦北京花果蜜的高质量发展，解读乡村振兴的产业密码。
继樱桃在枝头的第一抹亮红宣告京郊果品成熟期的开始之后，杏、李、蓝莓、无花果等小果类纷纷挂满枝头，正是“小家碧玉别样俏”。
《黄帝内经》中将杏列为五果之一，世界卫生组织将杏列为十大健康食品和有益于人类健康的最佳水果，味美色艳、香气宜人。海淀区杏树栽培历史悠久，据史料记载“卧佛寺面面皆杏花、杏树可十万株，此香山第一圣处也”。而在距离香山不远处，海淀区西山东麓，那里三面环山形成一个C型山洼，这里的自然地理环境非常适宜杏树生长，北京有名的“贡杏”——海淀玉巴达杏便落户在这里，“玉巴达”在满语中是好吃的意思，就是好吃的杏。天然的山泉浇灌出玉巴达杏独特浓郁的风味，口感香甜爽口。
门头沟香白杏，产自门头沟区龙泉镇龙泉雾村，起源于明朝，距今已有800年历史。早在元代以前，龙泉务就有烧制石灰的灰窑，现地下有两三米厚的石灰层，石灰的主要成分为碳酸钙，呈偏碱性，富含铁、锰、锌等多种矿物。这些灰渣和肥沃的黄土渗在一起，为香白杏的生产提供了丰富的养料。永定河从龙泉务村西流到村东，丰富的水资源为“龙泉香白杏”提供了优越的自然生长环境，为生产优质香白杏提供了可靠的保证。门头沟的香白杏个大离核、浓甜多汁、肉质细腻、绵软可口，熟后核肉分离，营养丰富，维生素C的含量较其他品种高，荣获“国家地理标志保护产品”称号，入选北京市系统性农业文化遗产，是北京名贵的鲜食杏优良品种。
门头沟区火村红杏也是远近闻名，每年红杏成熟，各地前来釆摘的人络绎不绝。红杏外形黄中透红，香甜适口，肉不沾核，核仁甘甜，馈赠亲友，无不称赞。
李是中国栽培历史最久的古老果树之一，是优良的鲜食和加工用果品，含有丰富的多种维生素、矿物质、有机酸等营养物质，密云御皇李子起源于元代，入选北京市系统性农业文化遗产，密云区东邵渠镇被称为中国的“御皇李子之乡”，据《北京果树志》记载，距今400多年前当地就开始栽种李子，果皮黄色、果肉金黄色，皮薄肉厚，汁多，清香可口，深受市民喜爱。
蓝莓因为花青素含量居水果之首被称为“水果皇后”。无花果熟时软烂，味甘甜而无核，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，营养丰富而全面。
现在杏、李、桑葚、蓝莓、无花果、树莓等小果类纷纷挂满枝头，笑脸迎客。欢迎广大市民前往果园观光采摘，享受美味、享受绿色、享受健康。
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火龙果、桑葚、树莓、灯笼果、长果桑
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