樱桃种植环境与品种选择
樱桃，这一蔷薇科落叶乔木的果实，在我国北方落叶果树中堪称果实成熟之佼佼者，紧随中国樱桃之后。它偏好温暖且光照充足的环境，却无法忍受水涝、干旱、大风和严寒。因此，年平均气温在10-13摄氏度以上，早春气温变化平稳，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足的地区，才最适合大樱桃的生长。具体来说，暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候就是大樱桃的理想生长环境，那里年气温适中，雨量充沛，无霜期长，终霜期早，年平均气温约为12度，年降雨量超过700毫米，无霜期持续250天左右。
大樱桃的品种以红灯、早大果、早红宝石、岱红、先锋、美早、意大利早红（莫利）、友谊、萨米脱、拉宾斯等广受喜爱。这些优良品种具备矮生和早结果特性，特别适合庭院和棚室栽培。
大樱桃的种植园建设
园址选择及整地：大樱桃园址应选在土壤肥沃、疏松且保水性好的沙质壤土上，同时要确保雨季不积水、地下水位低。此外，空气流通、地形较高、背风向阳且交通方便的地块或山坡也是理想的选择，甚至可以将果园与旅游点相结合，提升经济效益。对于平地建园，需要先平整园内高低不平的地段，并结合田间道路和灌渠建设进行科学规划。对于山地，则应整成宽度为3米、田面平整且里低外高的阶地，外沿修筑宽、高各30厘米的地埂，隔坡水平间距控制在1至2米之间。
品种选择与栽植密度：应挑选红色、硬度大、耐贮藏的优良品种，如早红宝石、早大果、意大利早红、红灯以及萨米脱等。在成片的樱桃园中，授粉品种的比例不应少于四分之一。栽植密度需根据立地条件来定，立地条件好且乔化砧品种生长势强的地区，栽培密度可适当小一些；而山地果园或矮化砧品种生长势弱的地区，则栽植密度可稀一些。
栽植时期与方法：栽植时期通常在3月上中旬，临近发芽前进行定植。在栽植前，需要挖出直径约1米、深80至100厘米的定植坑，并将碎树叶、作物碎秸秆、杂草等与周围的表土混入一定量的有机肥和复合肥后回填入坑内。栽植时，深度需以苗木出圃时的深度为准，并在树苗四周整好树盘以便浇水。浇完水后，及时覆盖地膜以保持土壤湿度。
土肥水管理
土壤管理措施：扩穴深翻是改善土壤结构的重要措施。具体方法是从定植穴边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖掘宽约50厘米、深60厘米的环状沟，直至两棵树之间的深翻沟相连通。这一过程通常在落叶后结合秋冬施肥进行，以充分利用秋冬季节的低温环境，促进土壤熟化。中耕松土也是樱桃生长期土壤管理的重要环节。果园间作是提高土壤肥力的一种有效方法。
合理施肥方法：施肥是樱桃树生长的关键环节之一。在施肥过程中，应遵循合理施肥的原则，根据樱桃树的生长需求和土壤状况进行科学施肥。基肥以农家肥、猪牛厩粪等有机肥料为主，并加入适量的复合肥或磷肥以及已知缺少的某种元素。
灌水与排水策略：灌水是保证樱桃树水分需求的重要措施。灌水时期应根据土壤墒情而定，通常包括花前水、硬核水、采后水、封冻水等关键时期。灌水后应及时松土保墒，并提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。同时，当果园出现积水时，要及时利用沟渠进行排水，以避免对樱桃树的生长造成不良影响。
整形修剪技术
主要树形：纺锤形树形是常见的一种，其特点是干高约为60～70厘米，整体树高控制在2.5～3米范围内。纺锤形和自然圆头形是主要树形，结构上通风透光性好，适合樱桃树的生长发育。
修剪要点与技巧：在纺锤形整形修剪中，主要以抹芽、刻芽、拉枝开角、扭梢和摘心等技巧为主。这些技巧能够有效促进樱桃树枝的健壮发育和果实的优质形成。例如，在中心干上，抹去那些不需要发枝的部位的芽。此外，利用小竹签轻轻撑起侧生枝，调整其角度至大约80度，以促进良好的生长形态。
通过以上关键的修剪技巧，樱桃树的枝干结构能够得到合理调控，从而确保樱桃的健康生长与高产稳产。
花果管理与其他农业措施
花果管理方法：在花果管理中，包括霜冻预防、花期授粉、疏花疏果、裂果防治、以及鸟害防范等方法，可以有效提高樱桃的坐果率和果实品质。
例如，可以通过早春灌水、霜冻前1～2小时喷水以及熏烟等方法来预防霜冻。同时，利用蜜蜂或壁蜂进行授粉，在花期及落花后喷洒赤霉素、盛花期喷施尿素、硼砂或磷酸二氢钾等，有助于提高坐果率。
其他农业措施：合理的整形修剪与施肥等农业措施，能有效提升樱桃果实的品质，同时需要采用适合当地条件的管理方式，保持园地的通风透光和土壤的肥力。
病虫害防治：大樱桃的病虫害相对较轻，每年喷施3～5次农药即可。在萌芽前，喷洒5度石硫合剂进行综合防治。5～6月份，再喷布2次500倍70%代森锰锌或600倍50%多菌灵进行防治。对于有流胶病的果树，则可用石硫合剂原液进行治疗。对于根癌病严重的果园，及时浇灌K84生物农药是有效的防治措施。同时，毛虫类、刺蛾类害虫可通过喷洒2000倍20%杀灭菊脂进行防治。而对于蚧壳虫严重的果树，则应喷洒800倍蚧死净进行防治。
