日光温室秋冬茬番茄栽培大多在7月中下旬至8月中下旬播种,8~9月份定植,10~11月份开始上市, 该茬番茄栽培可收获至元旦前后。秋冬茬番茄生育前期高温多雨,病毒病等病害较重,生育后期温度逐渐降低,又需要防寒保温,防止冻害。
1. 品种的选择
日光温室秋冬茬番茄栽培的品种要求是:中熟,植株中等偏小,适宜密植;品种优良,果实整齐、耐贮运。果实硬度、口感风味、大小、形状和颜色均要符合市场要求;植株生长旺盛,坐果能力强,产量高;植株 生长稳定。要求所用品种耐高温、高湿以及弱光;抗病 能力强。要求品种高抗番茄病毒病、叶霉病、灰霉病等易发生的病害。适宜秋冬茬番茄种植的品种有欧冠、迪粉尼、浙粉702等。
2. 播期的确定
日光温室秋冬茬番茄播期的确定,应根据当地市场消费需要,以满足元旦至春节期间的市场供应为主,北 京市以7月中旬为宜。
3. 育苗
培育适龄壮苗是秋冬茬番茄种植成功的关键,夏季高温干旱、强光、病虫害严重可能导致病毒病的发生和蔓延。在此期间,应做到以下几点:夏季晴天中午前后要用遮阳网对苗床进行遮阳,避免强光直射苗床;在子叶展开及2叶1心时分别喷施矮壮素,同时加大措施控制水分,按照不旱不浇,旱时小水勤浇的方法进行水分调控,防止番茄幼苗徒长;安装防虫网、黄板等防虫设备进行防虫处理,同时喷施吡丙磷与吡虫啉,避免白粉虱、烟粉虱和蚜虫等虫害的侵染;定期喷药预防病害, 一般从出苗开始,每周喷施一次800倍液的多菌灵。
4. 定植
(1)定植前的准备 定植前彻底清除前茬作物植株病残体及棚内杂草,采取高温闷棚的方式,用一熏双除烟雾剂对温室进行消毒,保持在晴朗天气下高温闷棚约一周。日光温室中每亩施入腐熟的有机肥5000千克, 复合肥50千克,结合施肥,深耕翻地30厘米。为预防后期根结线虫病的发生,每亩喷施65毫升阿维菌素, 然后做成小高畦。定植前3天,在温室中每亩悬挂30~ 40张黄板,黄板高度为离地面约50厘米,观测白粉 虱、烟粉虱的清除情况;温室上下风口处分别安装50 目以上的防虫网,预防蚜虫、白粉虱、烟粉虱等虫害进 入棚内。
(2)定植 番茄苗期一般为30~35天左右,3叶1 心时定植。选择阴雨天气或者晴天傍晚定植,定植密度为每亩3000~3200株,采取大小行栽培,大行行距80厘米,小行行距60厘米,株距30厘米。在起苗前轻捏穴盘底部,尽量保证起苗时苗坨完整、根系不受伤害。 幼苗定植后及时浇定植水,由于此时外界温度较高,所以可以选择大水浇灌,一方面能够加快幼苗根系与温室土壤接触,使幼苗尽快适应新环境,另一方面可以增加 空气湿度降低地温,利于缓苗。
5. 定植后的管理
(1)苗期管理 在晴天中午前后加盖遮阳网,具体时间一般为10:30~14:30,遮阳网覆盖时间如果过长, 会影响番茄的光合作用,不利于植株正常生长。遮阳网与棚膜之间至少要保持20厘米的距离,遮阳网若紧贴棚膜,其吸收的热量很容易传到棚膜进而传到棚内,不能很好地发挥遮阳网降低棚温的效果,而且遮阳网吸收 的热量不能散发,这样增加了遮阳网本身的温度,会加速遮阳网的老化。 由于外界温度较高,昼夜温差较小,温室前裙膜及后墙通风口也要保持昼夜通风,使棚内温湿度与外界的温湿度大致相同,以加大温差。定植后5天左右,浇一 次水促进缓苗,时间选择在清晨,由于此时水温与地温差距最小,不易造成伤根;灌水量不应太大,一般能湿透垄背的土壤耕层即可。若灌水量过大,容易造成田间积水,使刚刚生根的番茄幼苗根系由于缺氧窒息导致死亡,即使不发生沤根也可能由于地表水过多,使番茄根系大多聚集于土壤表层,不利于根系深扎,而再次浇水施肥后又容易造成这些根系受伤。 浇完缓苗水后,要及时进行中耕松土,保证土壤墒情和土壤的通透性。缓苗期过后及时覆盖地膜,避免叶片因温度过高而被灼伤。
(2)植株生长期的管理 ① 温度管理 秋冬茬番茄生长前期外界温度较高, 昼夜温差小,温室前裙膜及后墙通风口要昼夜通风,防止高温障碍,当外界温度降低到12℃左右时,放下前裙膜,关闭后通风口,白天放风,晚上关闭,根据天气情况掌握放风量的大小和放风时间的长短,白天温度控制在30℃,晚上温度不低于15℃。在10月下旬以后,当外界最低温度降到8℃以下时,要加盖草苫保温。 ② 肥水管理 定植缓苗后,以中耕保墒为主,当 第一穗果长到核桃大小,浇第一次水。浇水过早会造成徒长 (以10厘米深的土壤相对含水量为75%~80%为宜)。当第二穗果坐住时追施复合肥15千克、硫酸钾 10千克;第三穗果坐住时追施复合肥20千克、硫酸钾10千克;第四穗果坐住时追施复合肥20千克、硫酸钾15千克;第五穗果坐住时追肥复合肥20千克、硫酸钾 20千克;在每两次追肥期间浇一次清水,采用小水勤浇的方法,可有效地降低温室内的湿度,防止因高湿导致的真菌或细菌性病害的发生。 为防止植株出现早衰并促进果实发育膨大,除在结果期追肥外,还要进行叶面喷肥,即于第三、第四、第 五穗果时进行叶面喷肥,用量为1‰硫酸锌+2‰硼酸。 ③ 植株调整 秋冬茬番茄结果期棚内低温、弱光、 高湿的环境,极易引发番茄营养生长过旺、植株徒长、 生殖生长减弱、花器发育不良、结果数减少、产量下降。整枝打杈是调整植株营养生长和生殖生长的重要措 施。整枝时要掌握四个原则:①对于带有病毒病的植株 应单独进行整枝,避免人为传播病害;②第一花序下的 侧枝,不留作结果枝,但也不宜过早打掉,一般应长到 2~4片叶,用来制造养分,辅助主干的生长,然后及 时摘除;一穗果以上的蘖芽在长到8~12厘米时及时摘 除;③选晴天露水干后进行打杈摘心,以利于伤口愈 合,防止细菌病害的侵染;④结合整枝进行绑蔓及株型 矫正,使植株枝叶均匀分布,利于通风透光。 当植株留有6穗果时,摘除生长点,以提高坐果 率,促进果实发育。为了利于果实的膨大,摘心时应留 有2~3片叶。
(3)结果期的管理 保花保果、疏花疏果。在番茄秋冬茬栽培中,因外界气温较低,导致花器发育不良或自花授粉率低等,从而落花落果。因此,需要人工喷花,当番茄每一穗花有3朵以上开放时,用左手中指和食指轻夹住花穗,右手手持喷雾器,使药液均匀喷洒在花穗上,可以有效地防止落花落果,而且不易出现畸形果。为保证植株有产量,使其留有一定的结果数,且果实整齐度高、商品性高、单果较重,需及时进行疏花疏果。在开花期每穗花保留4~5朵,坐果后应及时疏除果形不好、发育不齐的果实,一般每株留5~6穗果, 每穗保留3个。
