随着柳州螺蛳粉产业的蓬勃发展，其上游产业链酸笋的需求量日益增大，种植麻竹卖酸笋成为当下的热门产业。4月8日，走进柳州市柳江区进德镇琼林村兴柳路柳州笋丫头农业公司麻竹苗基地，在阳光的照射下，连片的麻竹苗郁郁葱葱，长势喜人，工人们正忙着给麻竹苗浇水、种苗培育等工作，现场一派忙碌的景象。
据柳州笋丫头农业公司相关负责人韦文俊介绍，该公司从去年12月开始到现在，共培育了70万株麻竹种苗。该公司培育的是袋装苗，其营养袋里有养分丰富的培养土等基质，可使麻竹苗的生长发育获得最佳的营养。袋装苗的起苗和种植过程根系损伤少，种时连袋种植，成活率高，恢复期快。
“下一步，我们主要是和农户、企业合作，如果农户购买我们的麻竹种苗，我们将为农户提供全套的种植技术，配合农户申请政府的补贴，并与农户签订收购合同，收购农户的竹笋。目前，我们公司收到许多企业的订单，与散户、农户还在进一步沟通，争取达成合作协议。”韦文俊说。
据悉，该公司麻竹种苗市场售价为12元一株，目前可供农户、企业大批量购买，批量购买有优惠。麻竹生长快，且麻竹笋产量高，每亩种植40株左右，正常种植3年后可达到丰产期，亩产可达5000斤以上。目前麻竹酸笋市场价格约1.5元一斤，具有较高的经济价值和开发前景。
当下，柳州螺蛳粉火遍全国，麻竹酸笋则是螺蛳粉的原材料之一，其特点清脆爽口、味道鲜甜，深受消费者喜爱。为保证柳州螺蛳粉的本地风味特色，柳州市政府多措并举，出台政策大力补贴，扩大种植规模，推动原材料本地化生产。
今年以来，进德镇积极响应建设柳州市螺蛳粉配套产业的号召，大力推广引导群众因地制宜种植麻竹，目前该镇已种植麻竹约420亩，主要分布在琼林村、龙新村、四连村、白山村等地。下一步，进德镇计划在乐山村、白山村种植420亩麻竹，大力发展竹笋产业，通过“公司+基地+农户”的运营模式，辐射带动全镇竹笋产业规模化、产业化发展，促进群众增收致富，以特色产业助力乡村振兴。
廖羚茜、单龙飞、黄孝忠 摄影报道
