咱们农村人都知道，种菜看似简单，实际上门道可多了。
特别是这四样常见的蔬菜，很多人种了半天也不出苗，最后只能眼睁睁看着地里空荡荡的。
我有个邻居，前年就因为种菜时间搞错了，一整个冬天的菜都没种成，那叫一个遗憾。
后来我才明白，这四样菜的种植时间各不相同，搞混了就得不到收成。
芹菜种植有讲究
芹菜这东西，很多人以为啥时候都能种。
其实不然。
芹菜喜欢凉爽的环境，最适合的种植时间是在夏末秋初，也就是7月到9月这个阶段。
如果你在春天种，虽然也能活，但长出来的芹菜容易抽薹，吃起来又老又柴。
我家里的做法是，每年8月中旬就开始育苗，到了9月初就能移栽到地里。
这样种出来的芹菜，到了冬天正好能吃，脆嫩得很。
很多人犯的错误就是跟风种，看别人种什么时候就什么时候种，结果时间一错，全年都白忙活。
韭菜要抓住春秋两季
韭菜相对来说好种一些，但也有最佳时间。
春天和秋天是种韭菜的黄金时期。
春天的话，3月到4月最合适。
秋天的话，8月到9月就要开始了。
我见过有人冬天还在种韭菜，结果冻死了一大片，那真是浪费种子。
韭菜种下去以后，要保持土壤湿润，但不能积水。
很多新手就是这一点没做好，要么烂根。
我的经验是，种完以后盖上一层稻草或者秸秆，既能保温保湿，还能防止杂草长出来。
生菜种植要避开高温
生菜是个怕热的家伙。
温度一高，它就容易抽薹，叶子也会变苦。
最好的种植时间是春天和秋天。
春天的话，2月到3月种最合适。
秋天的话，8月到10月都可以。
冬天在南方也能种，但北方就得等到春天了。
我家里每年都是分批种生菜，这样就能保证一年四季都有新鲜的吃。
种生菜的时候，不用太深，种子撒在土里，轻轻盖上一层细土就行。
保持土壤湿润，一般一周左右就能出苗。
香菜种植有窍门
香菜这东西，很多人觉得难种。
其实就是时间没选对。
香菜喜欢冷凉的天气，最适合的种植时间是秋冬季节。
9月到11月种最好，这样冬天就能吃上新鲜的香菜。
春天也能种，但要选在早春，2月到3月。
如果你在夏天种香菜，那就等着失望吧，基本上长不出来。
香菜种子的外壳比较硬，种之前最好用温水泡一泡，这样能提高出苗率。
我的做法是，用40度左右的温水泡12个小时，然后沥干了再种。
这样种出来的香菜，出苗快，长得也齐。
总结一下时间表
芹菜：7月到9月。
韭菜：3月到4月，8月到9月。
生菜：2月到3月，8月到10月。
香菜：9月到11月，2月到3月。
记住这些时间，就不用担心种不出菜了。
很多人种菜失败，不是因为不会种，而是时间搞错了。
咱们农村人种地讲究的就是顺应时节，该种的时候种，该收的时候收。
这样才能年年有收成，日子也才能越过越好。
