2月18日，国家发展改革委等十四部门印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》（下称“《政策》”）。

《政策》指出，为帮助服务业领域困难行业渡过难关、恢复发展，在落实好已经出台政策措施的基础上，经国务院同意，提出43条助企纾困扶持政策措施。

其中，在餐饮领域，将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠等。

文件发出后，美团股价迅速跳水，跌14.86%；阿里巴巴股价亦出现下跌，跌幅为2.85%。

业内普遍认为，费率进一步调整将有助于为餐饮企业减负，或将对去年费率改革进一步细化。

2021年5月，外卖平台曾相继施行“费率透明化”的改革。其中，美团外卖宣布改革后收费将分为技术服务费和履约服务费两个部分，技术服务费（佣金）按固定比例收取，履约服务费则根据价格、距离、时段进行动态调整。

而饿了么方面并没有公布具体的佣金定价，但表示以行业为基础向下调整，即便不修改佣金模式也会依据定价策略确保综合费率更低。此次费率改革后，新华社报道中称，新收费模式下3公里以内订单减收明显，这部分订单也是是当前外卖订单的主体。

据了解，费率改革前，外卖平台对商家收取的是统一佣金，这一比例在15-20%之间，普遍集中在18%左右。

截至发稿，美团、饿了么并未对费率调整是否会影响业绩等问题进行回复。

以下是《政策》中餐饮业部分的主要内容：

1.鼓励有条件的地方对餐饮企业免费开展员工定期核酸检测，对企业防疫、消杀支出给予补贴支持。2022 年原则上应给予餐饮企业员工定期核酸检测不低于 50%比例的补贴支持。

2.引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠。

3.允许失业保险、工伤保险基金结余较多的省份对餐饮企业阶段性实施缓缴失业保险、工伤保险费政策，具体办法由省级人民政府确定。符合条件的餐饮企业提出申请，经参保地人民政府批准可以缓缴，期限不超过一年，缓缴期间免收滞纳金。

4.引导金融机构加强与餐饮行业主管部门信息共享，运用中小微企业和个体工商户的交易流水、经营用房租赁以及有关部门掌握的信用信息等数据，提升风险定价能力，更多发放信用贷款。鼓励符合条件的餐饮企业发行公司信用类债券，拓宽餐饮企业多元化融资渠道。

5.鼓励政府性融资担保机构为符合条件的餐饮业中小微企业提供融资增信支持，依法依约及时履行代偿责任，积极帮助受疫情影响企业续保续贷。支持有条件的地方向政府性融资担保机构注资、提供融资担保费用补贴。

6.鼓励保险机构优化产品和服务，扩大因疫情导致餐饮企业营业中断损失保险的覆盖面，提升理赔效率，提高对餐饮企业的保障程度。鼓励有条件的地方给予保费补贴。

7.鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务，地方结合实际因地制宜对老年人助餐服务给予适当支持。不得强制餐饮企业给予配套优惠措施。