近日，走进昭通市巧家县大寨镇海口社区猫猫箐，漫山遍野的花椒树已不再是“高大难采”的老模样。一人多高的花椒树枝条低垂，沉甸甸的青花椒压弯了枝头，浓郁的麻香扑鼻而来。“剪掉新芽，花椒成熟后才更饱满。”正在修剪新芽的村民张登国乐呵呵地说，与此前相比，现在花椒树变矮了，但村民的钱袋子却更鼓了。
这场让花椒树“矮”下来的“变形记”，源于花椒矮化密植管护技术。前些年，椒农张登国到重庆学成花椒矮化技术后返乡，在自家的1亩椒园里搞起了试验田。他不怕辛苦，多次往返重庆等地，学习品种筛选、病虫害防治、修剪、烘烤等技术。功夫不负有心人，他的技术越来越成熟，试验田也扩大到30多亩，近几年种植花椒的收入均超过20万元。
“通过截干压枝、疏剪通风、水肥一体化管理及病虫害绿色防控，逐步把‘大树’矮化成不到2米高的丰产树。”张登国指着低矮却硕果累累的花椒树介绍，通过对花椒树矮化管护，在产量上，由于光照面变得更广，结果枝的数量明显增多，坐果率能提高4倍，亩产干椒轻松突破300斤，相较于传统种植方法，产量翻了一番；在采摘方面，工人站在椒园里伸手就能碰到树顶，一人一天能采收50株，带枝采收后直接送进烘烤房，效率大幅提高，成本却降了一半多；在品质和价格上，矮化树结出的花椒颗粒饱满、麻味醇正，每公斤售价比传统“大树”花椒高出15元左右，亩产值稳定超过8000元。
矮化花椒取得成功后，张登国毫无保留地当起了“土专家”“田秀才”，免费为其他村民传授技术。在他的带动和指导下，本村村民纷纷改良种植方法，建起了700亩花椒示范基地。2023年以来，巧家县两次在他的基地里召开全县花椒提质增效现场会，吸引了众多周边种植户前来取经。采用了张登国“换枝修剪”等新技术的农户，采椒成本降低了50%，产量提高了50%以上，首批跟进的农户中有的收入甚至翻了3倍。
火车跑得快，全靠车头带。2020年，在党组织的引领下，巧家县国平种植农民专业合作社正式成立，张登国成为核心社员。此后，合作社凝聚力量、全力发展，在统一技术培训方面，已在猫猫箐基地累计培训本地农户超过500人次。在统一规范管理上，积极推广矮化密植、全树换枝、病虫害绿色防控、施用有机肥等技术；在构建完整产业链工作中，成功探索出“种植+收购+加工+销售”模式，2024年合作社的鲜花椒和干花椒双双通过绿色食品认证；同时，合作社还致力于为村民提供家门口的就业机会，在花椒采摘季提供大量岗位，让村民在家门口就能实现增收。
如今，大寨镇700亩核心示范基地平均亩产干椒150公斤，年产值可达600多万元。目前，整个海口社区花椒种植面积已达2500亩，2024年完成提质增效1000亩，花椒树已成为带动当地群众稳定增收的“摇钱树”，为示范引领全县30余万亩花椒产业高质量发展注入了新动力。
云南网记者 沈迅 通讯员 谭昌国
