油菜种植技巧看这里，高产丰产不是难点，手把手教你种好油菜
一般我们去外面点餐时候，都会点一道青菜，比如西芹百合、蚝油生菜等等，而点餐率最高的一道菜则是香菇油菜，它既好看又美味，搭配也丰富，可谓是人人都喜爱的一道菜。其实油菜又叫油白菜，我国南方习惯称之为大白菜，和北方不同，北方一般则是叫其小油菜，本身颜色和大小都有着显著的区别，口感上也不同，所以叫法自然也不同。
油菜一般来说市场需求还是挺高的，虽然单价一直上不去，但是如果搭配香菇或者虾皮，那一般都需要放在一起来烹制。所以种植的前景还是很好的，农友们完全可以种植一些来填补土地的资源。首先要施底肥，施足肥料才能让油菜长势更好，把土地翻上来暴晒后，施农家肥，少量磷酸钾复合肥，进行充分的搅拌。
选优良的品种有利于后期产量的保证。抗病性强的品种以后可以保证其品质，之前肥料的作用，也可以促进种子的发芽和出苗，同时可以增强幼苗的抵抗能力，都是必不可少的步骤。而种子想要之后更加省事，先需要进行浸泡的过程，消灭种子的病毒。先把种子暴晒三个小时，然后用50度水温的清水浸泡种子，等到水温降到30度时，捞出风干就可播种了。
最适合播种的季节在春天，一般三月份就可以了，所以施肥和浸泡种子要在这之前完成，根据土地的湿润情况，提前进行浇透水的过程。等到水分全部渗下去再进行播种，注意合理的密度，整畦弄平，这样便于之后的统一管理。当幼苗长出两片真叶，基本上就可以开始着手进行间苗的工作了。幼苗间距一般在3厘米，不能太密，太疏会浪费土地。
第二次间苗则是在长出菜心时，这时候密度再次扩大，才可以保证收成。出苗期水量不需要过多，所以只要不干旱基本上都不用浇水，在其生长期要浇水三次，阴雨天就不用了，如果遇到积水要及时排干。这种叶类的蔬菜都是比较怕被水淹的。但是播种后恰好又是雨季的到来，所以这个问题要特别注意。一般秋天就可以上市了，所以还是很是值得种植的。
