覆膜种植大蒜技术已应使用多年了，原来多为平地覆膜种植，对提高产量，改善品质帮助很大，取得较好效果。随着地膜覆盖技术的深入发展，又有人推出了起垄种植技术，经过近年的实践，起垄覆膜种大蒜，确实对提高大蒜产量起到一定的促进作用。但关键是要掌握其中的技术要点，才能取得满意效果。
一、起垄覆膜的作用
种植户对大蒜起垄覆技术，总结出三大好处：一是起垄覆膜种植的大蒜，土壤保温防冻、保墒防旱、防涝降湿的作用，能够给蒜种发芽出苗、蒜苗冬前生长与春季提前返青提供更加适宜的土壤环境。促进植株年后生长及蒜苔、蒜头早形成，为早成熟打下基础。
二是起垄覆膜种植的大蒜，根系生长在膜内，降低蒜地里的病虫害发生率，能够大幅减少药物使用，不仅减少成本投入，使大蒜产品受加安全，从而又降低农残对土壤环境的污染。
三是起垄覆膜种植的大蒜，由于膜下温湿度环境始终适宜微生物的繁殖与活动，所以微生物活动加快，土壤中肥料养分的释放的多，满足大蒜生长对养分的需要，增强大蒜长势、促进蒜苔、蒜头的生长、确保高产优质。
起垄大小首先视地膜规格及种植地而定，一般起垄高10～25厘米、宽度70～100厘米或120厘米，留30厘米宽的沟，畦面整为龟背形。
从地膜颜色上来看，种植大蒜多选用黑色地膜，因为黑色地膜遮光性比较好，能够抑制蒜地里的杂草。白色地面也是可以的，只是白色地膜控草效果没有黑膜效果好。
从地膜材质上来说，应选用优质聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯等材质的优质地膜。
覆膜种植大蒜时，要适当浅播种、适当晚播、适当稀播，播种深度3-4公分，播种时间比露地不覆膜的大蒜推迟5-7天再播种，播种间距参考行距16~18厘米株距8~10厘米。
3、施足底肥整地精细
大蒜生长期长，又要覆膜不能经常追肥，所以要求底肥要施足，并施足有机肥。一般每亩施有机肥3～5方，大蒜专用复合肥80斤。由于要覆膜，土壤要求细碎，否则不利于覆膜。
地膜大蒜，由于膜内土温比露地高3～5度，甚至更高。所以比露地种植的大蒜晚播7～10天左右。以免播种过早年前植株徒长，越冬期或倒春寒时受冻。如果是出售青蒜苗为目的可以比露地早种5～7天或更早。
覆膜种植大蒜时，要适当浅播种、适当稀播，播种深度3～4厘米，播种间距参考行距16～18厘米，株距8～10厘米。
大蒜播种后立即全田浇水并浇透，浇水后让蒜地自然风晾2～3天，待表土表皮水分散尽再覆盖地膜。播完蒜种浇水当天一定不要覆盖地膜，以防膜下湿度太大、土壤不透气造成土壤中的蒜种大量腐烂。大蒜地覆盖地膜时，一定要把地膜拉平覆盖严实、膜四周用湿土盖压结实，防刮大风刮走或划出很多跑风漏墒的破洞。
①及时破膜：地膜大蒜播，有70-80％的蒜种可以自己拱土露苗，少部分在苗还没有长出真叶以前，选择晴天下午或者阴云无雨的天气到地里进行划破地膜放苗。在破膜放苗后，把幼苗周边的地膜口再用湿细土压盖结实，要不然膜下漏风漏墒会降低覆膜种植的效果。如果大蒜破膜放苗时间太晚，很容易造成晴天膜下高温而灼伤膜下幼嫩的蒜苗。
②浇越冬水：起垄覆膜种植的大蒜冬前不要浇水，在越冬时要因土浇越冬水。一般来说，遇到了非常干旱的气候条件，在12月上旬之前要及时补浇1次水的，否则会导致大蒜苗在越冬期内因为干旱缺水而发生干尖黄叶或者发生低温冻害的问题。可以挑选地势比较高的那头蒜地，把地膜口打开往里漫灌水，或者在蒜地垄沟里进行浇水。
③撤掉地膜：一般来说，秋季覆膜种植大蒜，等到来年春季土温回升稳定在14～15度及以上时，就可以及时去掉地膜了，然后正常开展锄地松土、追肥浇水转入正常露地春管。
