#夏日生活打卡季#
鲜食大豆是蔬菜的一种，具有与一般大豆不同的鲜香风味，深受消费者热爱。而对于种植户来说，一亩鲜食大豆有2亩一般大豆的收入。特别是发展秋种鲜食大豆，赶在节日或淡季出售，亩均收入更高。为了种好夏鲜食大豆，分享以下有关的种植技术要点。
一、选用优良品种
使用通过审定或引种备案的鲜食高产、高蛋白、品质好、耐密抗病抗倒、适应性强的优质大豆品种。江南地区可选用生育期相对较长，中晚熟大豆品种如苏豆17、18、21号，苏豆4号。准北地区选用生育期相对较短的早熟品种，如淮豆16、徐豆18、徐豆15等。播种前应做好种子精选和发芽试验，发芽率低、活力差的种子严禁使用。
为了预防大豆常发生的根腐病、拟茎点种腐病等土传病害及蜂缘蝽、苗蚜的发生，选用种衣剂进行播前拌种，或购买包衣种子。也可进行根瘤菌、微肥拌种和种子包衣同时应用，要先微肥拌种，阴干后再进行种子包衣。
二、适期播种
夏播鲜食大豆播期一般在6月中旬至7月上旬，鼓荚采收期可以在9月下旬至10月中下旬。
在适期内抢墒早播，是培育壮苗，达到齐苗全苗的关键。夏播大豆在麦收后土壤墒情好或一次性降雨15毫米以上时，应抢墒播种；如遇干旱，可采用先浇水补墒后播种的方法。对表墒不足，但20厘米深内土壤墒情较适宜地块，应抢墒浅旋播种。提倡使种、肥一体机免耕精量播，一次性完成播种、施肥的作业。根据品种、地力确定播种量，行距30～40厘米，每亩保苗1.2万～1.5万株，迟播应适当增加播量。
三、水肥调控
肥料管理：夏播鲜食大豆较耐肥抗倒，为了提高鲜荚的产量，必须施足肥料，要氮、磷、钾三要素配合，不施单一元素的肥料。播种时每亩施25～30公斤复合肥（(15-15-15）作底肥。夏播鲜食大豆对氮肥敏感，因此必须增加氮肥施用量，特别是开花结荚期增施氮肥可明显提高鲜荚产量和品质，保持荚色翠绿。根据夏播鲜食大豆田间长势，在开花期至鼓粒期酌情每亩追施复合肥10公斤，或者尿素3～5公斤＋硫酸钾5公斤。也可结合浇水，使用水溶性肥料进行冲施，也可进行叶面喷肥。
水分管理：俗话说大豆开花地里摸虾，说明大豆花荚期是需水高峰。 合理调整浇灌时期，确保大豆开花时期需水量逐渐增加。到结荚鼓粒期需水量最大，这期间如缺水导致干旱会严重影响产量。因此，应结合天气、土壤等情况进行补水。补水以水过地面无积水为度，不能达到地里“摸虾”的程度，真要是那样，大豆根系进行无氧呼吸，造成叶片发黄，或者落花落荚。
四、病虫草防治
苗期重点防治根腐病，可选用噻虫·咯·霜灵、或噻虫·咯菌腈等兼顾杀虫杀菌的药剂拌种。开花期重点预防病毒病，可用吡虫啉、高效氯氟氰菊酯喷雾防治蚜虫等传毒昆虫。结荚鼓粒期重点防治紫斑病和灰斑病，用甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯喷雾。拟茎点种腐病应对措施是不用有腐烂的种子，花前喷施醚菌酯加苯醚甲环唑，或醚菌酯加戊唑醇。
豆荚螟、卷叶螟、食心虫等鳞翅目害虫，可用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺等喷雾防治。
草害管理 田间杂草的防治应以农业措施除草为主，化学除草为辅。苗期中耕培土可有效预防杂草。
