1. 百分之百的纯果汁和果泥相同吗？
鲜榨果汁、100%纯果汁中的果糖、蔗糖等糖含量过高，膳食纤维含量少，其营养价值不如果泥或整个水果。
为减少婴幼儿糖的摄入量，推荐7～12月龄的婴儿最好食用果泥和小果粒，可少量饮用纯果汁，但需要稀释。
13～24月龄幼儿每天纯果汁的饮用量不超过120毫升，并且最好限制在进食正餐或点心时饮用。
2. 辅食不加盐，如何保证婴儿碘的摄入？
食盐强化碘是预防碘缺乏的重要措施。强调减少盐的摄入可能会同时减少碘的摄入，而碘缺乏对婴幼儿生长发育和健康也有潜在风险。
WHO倡导减盐，在减少钠摄入的同时，确实也提议需要继续监测人群盐摄入量的变化，以考虑是否需要改变食盐强化碘的量。
当母亲碘的摄入充足时，母乳的碘含量可达到每升100～150微克，能满足0～12月龄婴儿的需要。0～6月龄婴儿碘的适宜摄入量为每天85微克。7～12月龄婴儿为每天115微克，7～12月龄婴儿还可以从辅食中获得部分碘。
1～3岁幼儿的碘推荐摄入量为每天90毫克。13～24月龄幼儿开始尝试家庭食物，也会摄入少量的含碘盐，从而获得足够的碘。为保证婴幼儿碘的摄入，建议哺乳母亲经常食用海产品，海产鱼虾类也可尽早作为婴幼儿的辅食。
3. 哪些食物适合13～24月龄幼儿？
添加辅食的最终目的是在24月龄时过渡到由多样化食物组成的膳食模式，因此鼓励13～24月龄幼儿尝试家庭食物，并可在满24月龄后与家人一起进餐。
当然，并不是所有的家庭食物都适合13～24月龄的幼儿，如经过腌熏、卤制和烧烤的，重油、甜腻以及辛辣刺激的高盐、高糖的，刺激性的重口味食物均不适合。
适合13～24月龄幼儿的家庭食物应该是少盐、少糖、少刺激的淡口味食物，并且最好是家庭自制的食物。
4. 为何婴幼儿油脂要适当多？
婴幼儿处于快速生长期，对能量的相对需要量高于成人，而油脂的能量密度最高。
6月龄内母乳喂养婴儿约50%的能量来源于母乳脂肪。7～12月龄婴儿脂肪的适宜摄入量为占全天总能量的40%，13～24月龄幼儿为35%。
婴幼儿也需要较多的DHA、ARA等必需脂肪酸，以保证大脑及视功能的生长发育。
因此，婴幼儿总脂肪摄入量可相对高于成人。辅食需要适量的油脂，尤其是当辅食以谷物类等植物性食物为主时，应额外添加油脂。7～12月龄不超过每天10克，13～24月龄为每天5～15克。
为了保证婴幼儿获得足够的必需脂肪酸，建议选择富含亚油酸、α-亚麻酸等必需脂肪酸的油脂，尤其是富含α-亚麻酸的油脂。因α-亚麻酸的食物来源有限，膳食摄入量低。
富含α-亚麻酸的油脂有亚麻籽油、胡麻油、核桃油、大豆油和菜籽油等。
