一、品种的选择
夏秋季种植西兰花应选择适应性强、产量较高的优良品种如里绿、东京绿、青绿等。
二、培育适龄壮苗
播种期为6～9月苗龄掌握在25～30天。当幼苗第一片真叶展开时进行分苗当真叶4～6片时定植。
三、整地、定植
选择保水力强、富含有机质、地势高、排水良好的地块耕耙后作畦。每亩施腐熟牛粪等有机肥2000公斤、复合肥33公斤作底肥然后作畦畦宽 1.3～1.5米(包沟)起15厘米高的小高垄。双行植行距50～60厘米、株距40～50厘米每亩栽植2000株左右。
四、田间管理
1肥水管理:定植时淋足定根水移植后若遇高温晴天要连续淋水2～3次。活棵后及时追肥主要措施是:定植后15天结合培土淋施稀薄花生麸水1次现蕾后淋施稀薄花生麸水及亩施复合肥30公斤顶花球采收后每亩追施复合肥15公斤.整个生长期要保持土壤湿润雨季要及时排水防止涝害；干旱季节，特别是在花蕾发育肥大期需要较多水分应及时浇水或灌水。
2病虫害防治:西兰花病害主要有立枯病、霜霉病等虫害主要有菜青虫、小菜蛾。立枯病可用5%井冈霉素1500倍液喷雾防治；霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。菜青虫、小菜蛾可用三蛾净800倍液或亩用5%锐劲特悬浮剂50～100毫升或用10%氯氰菊酯3000～4000倍液喷雾防治.
