长沙有很多好吃的美食，很多长沙美食都很有名，大家都知道的臭豆腐，、口味虾等等，今天就为大家介绍一下长沙特色美食小吃有哪些，如果你来到长沙，这些长沙特色美食一定要吃哦！

首先要说的就是长沙的臭豆腐了，长沙臭豆腐是湖南长沙最具有人气的美食，闻着臭，吃着香，很多人都会前去品尝一下，长沙当地人吧臭豆腐称为臭干子。色泽墨黑，吃起来口感香辣，外皮焦脆而不糊，香脆的口感得到了很多人的喜爱。长沙臭豆腐方方正正的小块，有白色、黄色和墨黑色，配上各种佐料一起吃，是来长沙不可错过的美味。

口味虾可以说是外地人到了长沙一定会去吃的美味了，口味虾是长沙的特色佳肴，很多的餐厅都有。口味虾主要是以龙虾为主食，有干锅和水煮两种吃法，口味虾很符合长沙人的口味，是一道重口菜，可以说是长沙人夜宵的首选，口味虾也被称作是麻辣小龙虾，或者是香辣小龙虾，口味虾口味以辣、鲜、香为主，色泽红亮。

糖油粑粑很多人也许听过，但是却不一定吃过，糖油粑粑是地道的长沙美食。糖油粑粑价格比较便宜，在长沙街头很多地方都有卖，制作糖油粑粑的原料是糯米粉和白糖，每一步制作都很讲究，虽然不是什么高大上的美食，但是口感和味道却非常好，得到了大众的喜爱。糖油粑粑外酥内糯，香软可口，喜欢吃甜食的小伙伴可以去尝一下。

嗍螺是什么呢？嗦螺简单的说就是嗍着吃的田螺，这是长沙一种非常具有特色的小吃，在湖南地区非常的流行，嗦螺近年来开始在全国各地流行起来，嗦螺吃起来还考验技巧和肺活量的。嗦螺是用田螺制作而成，个头并不大，放上调味料煮熟，吃的时候，在田螺的开口地方轻轻一嗦就可以了，螺肉和料汁一起被吸进嘴里，绝对美味。

酱板鸭是一道很健康的长沙美食，用中草药熬制的,酱板鸭很有嚼劲，以鸭肉和酱料为主，鸭子经过反复熏制，色泽深红，外皮酥香，酱香味比较浓，滋味悠长，酱板鸭不仅好吃，也是一种很滋补的食物，能活血顺气，健脾养胃。如今酱板鸭已经成为了当地的特产，很多外地人走之前都会带一些。

长沙特色美食小吃还远远不止这些，来到长沙，这些美味都是一定要吃的，特色鲜明，最能代表当地的风味。