XFun的老板请客日记

【 要和Jason一起吃饭嘛？】

来到有着中国“贝都”之称的辽宁东港

和Jason一起去当地的海鲜市场逛逛

看看多少钱能实现海鲜自由？

Jason！请！客！

到达市场的第一个目标就是丹东必吃海鲜之一，飞蟹！

因为丹东地处高纬度，又是鸭绿江、黄海汇合处，咸淡水交接，饵料丰富。这里出产的冷水蟹，不仅各大，肉更紧实，肉质也格外的鲜甜。

Jason去的时候正好是黄满肉肥的时候，市场上“一点红” 75/斤，“三点红” 130/斤。

红指的就是蟹黄啦，“三点红”就是因为它两个甲尖和肚脐三个地方都有蟹黄。

除了飞蟹，丹东还以黄蚬子出名，不过市场上黄蚬子价格差距也很大，Jason选了一家说是东港当地产的黄蚬子25/斤 。

除此之外，Jason还在市场上买了当地小人仙 （蛏子）13/斤，海螺 15/斤，皮皮虾 45/斤，赤红甲25/斤。

赤红甲也是丹东盛产的一种海蟹，肉很嫩，但是壳比飞蟹和河蟹都更硬。

东港黄海水产品批发市场

地址：辽宁丹东东港市环城大街178号

市场上买完，可以直接拿到旁边的饭店加工，趁着新鲜，立马享用！

飞蟹、皮皮虾，甚至海螺都是满黄满膏，贼拉肥，嘎嘎好！特别是飞蟹，顶盖肥，蟹黄吃起来沙沙的，一大口超满足！

黄蚬子鲜味比较浓，虽然Jason去的时候还没到黄蚬子的最佳季节，但是品质已经不错了。

晓杰饭庄

地址：辽宁丹东东港市环城大街东港黄海水产品批发市场西北侧

电话：15641518989

营业时间：6:00-22:00

加工费：蒸煮10元/种，辣炒蒜蓉 20/种

点击看Jason边吃边说

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