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象拔蚌肉炒什么菜 做法多种多样

2025-04-23 本站作者 【 字体:

成品的象拔蚌肉吃起来非常方便,也可以用来炒菜,很多人买了之后又不知道应该要怎么搭配,其实很简单,下面介绍象拔蚌肉炒什么菜 做法多种多样。

象拔蚌肉炒什么菜

小象拔蚌咸菜汤

主料小象拔蚌121g潮汕咸菜59g辅料油适量鸡粉适量大骨汤适量

步骤

1.食材:小象拔蚌(买时叫店家处理切成薄片)。2.食材:潮汕咸菜。3.预先煲好的大骨汤,将汤骨捞起,留汤汁。4.放入洗净并切好的潮汕咸菜。5.盖锅盖,大火煮滚,转中火煮15分钟。6.揭盖,放入适量的鸡粉,拌匀,煮滚。7.倒入小象拔蚌片。8.盖锅盖,旺火煮滚。9.汤汁一滚立即关火,揭盖。10.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用.

青椒炒象拔蚌

主料象拔蚌4只青椒2个辅料油适量盐适量姜汁适量酒适量葱适量

步骤

1.去壳取肉,2.青椒切丝,3.葱切段,姜切片,4.切片,5.加姜汁酒调好味,6.热锅下油,下椒丝,加蚌片,7.快速炒,加盐,8.装上碟就好了。

象拔蚌粥

主料:东北米,象拔蚌内脏,蚌身尾部肉片

辅料:水,姜丝

葱末盐

象拔蚌粥的做法步骤

1、另取锅,米水比例约(1:8),将白粥熬煮到滚稠,米粒软透,加入象拔蚌内脏和蚌身尾部肉片,姜汁葱末后再加点盐调味后,取碗盛粥,葱绿末,胡椒粉并滴点香麻油提味。象拔蚌煮的粥味鲜无比!。

象拔蚌肉炒什么菜 做法多种多样

象拔蚌吃法推荐

1、 准备冰块,一来需要冰水冷却,二来上桌需要冰镇;

2、 象拔蚌洗净,开水备用;

3、将象拔蚌从壳里取出,取的时候记得先取一半壳,再取另一半,整个取出;

4、去掉内脏。 然后把象鼻子从中间竖的切开。

5、将象拔蚌放入开水中最多10秒钟。拿出来后就开始去皮了,把象鼻子切下来了,因为反正鼻子部分也准备做刺身,蚌肉部分准备做上汤。在象鼻子外面包了一层黄色的粗皮要去掉;

6、去皮后,记得立马将肉放进冰水里,这样才能保证它的脆脆的口感,然后,鼻子部分就可以切片制成象拔刺身了;切好的象拔蚌要记得放在冰上才端上桌哦~~吃的时候沾点海鲜酱油和芥末;

7、蚌肉切片后,锅里上高汤,放一点葱姜、几片白菜(据说金针菇也行),肉片下锅10秒钟就可以起锅,肉质肥美,肉汤清甜~~极品!!!

象拔蚌肉炒什么菜 做法多种多样

象拔蚌适宜人群

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

象拔蚌肉炒什么菜 做法多种多样

糖尿病人能吃象拔蚌吗

象拔蚌是商业名称,其物种名太平洋潜泥蛤(学名:Panopeaabrupta),是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管,被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。

提高免疫力:蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

上文我们介绍了糖尿病患者会出现了对于饮食的疑惑,因为多吃东西容易导致血糖的不正常,而吃太少又容易出现营养不良。所以建议糖尿病患者的饮食应该是少食多餐。象拔蚌有提高免疫力等功效,所以适合糖尿病患者食用。

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