1、鱼池选址
鱼池的建造位置至关重要，应优先考虑水源充足且水质优良的地区，同时确保交通和供电的便捷性。这样的选址不仅便于注水和排水，还能有效促进鱼种、饲料以及成鱼的运输和销售。
2、水源与水质管理
池塘应具备稳定且优质的水源，以支持日常的新水注入。由于高密度的鱼类饲养和大量的投饵施肥，池塘水体的溶氧量常难以满足需求，导致水质恶化，进而引发鱼类浮头甚至大批死亡。尽管增氧机可暂时缓解浮头问题，但却无法根本改善水质，长期使用对鱼类生长不利。
理想的池塘水源是无污染的河、湖水，这类水源不仅溶氧量高，而且水质优良，非常适合鱼类生长。因此，在选择鱼池位置时，应优先考虑靠近河、湖等自然水域。
虽然井水也可用作养鱼水源，但其水温和溶氧量相对较低。在使用时，可以通过延长井水流经的渠道或设置晒水池来增加水温和溶氧量。同时，在进水口处设置接水板，使水流溅起后再流入池塘，也能有效提升水温和溶氧量。
需要特别警惕的是，工厂和矿山排放的废水中可能含有对鱼类有害的物质。在使用这些废水前，必须经过严格的分析和试养，以确保其安全性。
3、面积考量
饲养食用鱼的池塘，其面积是一个关键因素。大面积的池塘为鱼类提供了广阔的活动空间，同时，风力作用也能有效增加溶氧量，促进池塘上下水层的混合，进而改善下层水的溶氧条件。此外，大水体通常意味着更稳定的水质，不易发生突变，因此有“宽水养大鱼”的说法。
然而，面积过大的池塘也存在挑战。投饵难以均匀分布，水质控制也变得更为困难。在夏季捕鱼时，由于一网可能捕获过多鱼类，分拣工作变得繁琐且易导致死鱼事故。同时，大面积的池塘管理起来也更为不便，其受风面大，容易形成大浪冲坏池埂。
尽管30亩左右的大鱼池也能实现高产，但这样的规模在实际操作中并不常见。另一方面，面积较小的鱼池（如2亩至3亩）虽然也能取得高产，但水环境相对不稳定，且占用的堤埂多，实际上缩小了可利用的水面积。
综合考虑以上因素，目前食用鱼的饲养管理水平下，一般认为池塘面积在10亩左右最为合适。这样的规模既能满足鱼类生长的需求，又便于管理和维护池塘生态。
4、水深考量
饲养食用鱼的池塘，水深和蓄水量是两个至关重要的因素。适当深度的池塘不仅有助于增加放养量，进而提高产量，还能确保水质的稳定性，为鱼类生长创造有利条件。俗话说：“一寸水、一寸鱼”，这恰恰说明了水深与鱼产量之间的密切关系。
以无锡河埒乡的池塘为例，不同水深的池塘在鱼产量上有着显著的差异。随着水深的增加，单位面积的草鱼、青鱼、鲢、鳙的放养量和净产量均呈现出大幅度的增长。同时，平均水深较深的池塘（1.7m～2.5m）在螺、蚬和水草的投喂量上，也比水较浅的池塘（1.2m～1.5m）多出51%和56%。
然而，池塘的水深并非越深越好。过深的水体可能导致下层水光照条件不足，进而影响溶氧量。加之有机物的分解会消耗大量氧气，这就容易造成下层水经常处于缺氧状态。这对鱼类的生存和生长无疑会带来极大的挑战。因此，实践证明，精养鱼池的水位应控制在2.0m～2.5m之间，以确保鱼类的健康成长。
5、土质考量
饲养鲤科鱼类的池塘，壤土是最佳选择，粘土次之，而沙土则相对较差。经过1至2年的养殖后，鱼池底部会积累大量残饵、鱼类粪便及生物尸体，与泥沙混合后形成厚厚的淤泥，从而改变了原有的土壤性质。
然而，淤泥过多也会带来问题。其中所含的有机物在氧化分解过程中会消耗大量氧气，导致缺氧现象。此外，缺氧环境下有机物的厌氧发酵还会产生氨、硫化氢等有害物质，严重影响鱼类的生存和生长。
因此，在鱼种放养之初，应确保池底保留有5厘米厚的淤泥。这样不仅有助于补充水中的营养物质，还能有效保持和调节水的肥度，为鱼类提供一个良好的生长环境。
6、池塘的形状与周边环境
最佳选择是东西向长、南北向宽的长方形鱼池。这种池形设计能最大限度地减少池埂的遮荫，同时延长水面的日照时间，从而促进浮游植物的光合作用。此外，在夏季常见的东南风和西南风作用下，水面容易形成波浪，进而促进池水的自然增氧，减少鱼类因缺氧而浮头的现象。长方形鱼池的长宽比以5：3为宜，不仅视觉上更为美观，还能优化饲养管理和拉网操作，同时便于注水时造成池水的合理流转。池塘周边应保持开阔，避免高大的树木和房屋遮挡阳光和风的通行。
7、池底形状
鱼池的池底设计同样重要，它通常可分为三种类型。首先是“锅底型”池底，其特点是四周浅而中央深，形状类似铁锅底。这种设计在干池排水时需要挖掘沟渠，同时捕鱼和运鱼时挖取淤泥也相当不便，因此需要改造。
其次，“倾斜型”池底平坦且向出水口倾斜。这种设计在排水和捕鱼方面较为便利，但清除淤泥仍然困难。
最后，“龟背型”池底中间高，四周低，形成一条浅槽在斜坡接壤处最深。这种设计使得鱼和水在年底排水时能集中到最深的集鱼处，排水捕鱼变得简单高效，同时运鱼距离也缩短了。此外，塘泥主要沉积在池槽内，多余的淤泥易于清除，修整池埂时也能就近取土，降低了劳动强度。在拉网时，这种结构也使得鱼类难以从下纲处逃逸，从而大大提高了低层鱼的起捕率。
8、池塘改造
良好的池塘条件是获取高产、优质、高效渔业产出的关键因素之一。当前，我国对高产且稳定的鱼池有着明确的要求，这些要求不仅涉及池塘的形状和大小，还包括其排水系统、淤泥管理以及防逃设施等多个方面。通过合理的池塘改造，我们可以创造出更适宜鱼类生长的环境，从而提升渔业的整体效益。
①池塘面积应适中，大约控制在10亩左右，这样既保证了鱼类的活动空间，又便于管理。②水深也是关键，通常维持在2.5米左右，这样能够满足鱼类生长所需。③池塘的水源和水质必须良好，并且注排水系统要方便，确保水质清新，无污染。④池塘的形状应整齐，堤埂要足够高和宽，以抵御大水和干旱，实现旱涝保收。
此外，理想的池底形状是“龟背型”或“倾斜型”，这样不仅利于饲养管理，还能提供一定的青饲料种植面积。如果现有鱼池不符合上述标准，就需要进行改造。在改造过程中，应参照上述标准，采取相应措施，如小池扩大、浅池加深、死水变活水、低埂加高、狭埂拓宽等，以提升池塘的养殖条件。
9、池塘的清整
经过一年的养鱼周期后，池塘底部会沉积大量淤泥，通常每年沉积量约为10cm。因此，在干池捕鱼后，应将池底周围的淤泥挖起，并堆放在堤埂及其斜坡上。稍干后，将这些淤泥拍打紧实，然后立即移栽黑麦草或青菜等青饲料作物。这样不仅改善了池塘条件，增大了蓄水量，还为青饲料种植提供了优质肥料。同时，草根的固泥护坡作用也能有效减轻池坡和堤埂的崩塌风险。
完成清整后，应使用药物进行清塘处理，具体方法与鱼苗培育池的清塘操作相同。待药效完全消失后，方可注入新水并放入鱼种，注入新水时需采用密网过滤，以防止野杂鱼进入池内。
10、盐碱地鱼池水质特点及其改造
除了上述淡水淡土的鱼池，我国东北、华北、西北以及沿海河口还广泛分布着盐碱地。这些土地通常不适合农作物生长，甚至寸草不生，然而经过改造后，它们可以用于挖塘养鱼。经过多年的养鱼活动，这些土地可以完全或基本淡化，根据需要还可以改回农田。目前，利用盐碱地发展池塘养鱼已成为我国改造盐碱地的重要手段。
在沿海受海水影响的地区，水中离子主要以Cl-为主。而在干旱少雨的地区，河水含盐量较高，有的甚至超过1000mg/L，高的可达7000mg/L。当水中含盐量超过300mg/L～500mg/L时，离子间的比例会发生变化，特别是HCO3-的比例会下降，而Cl-或SO42-的比例会增加。虽然SO42-本身无毒，但在缺氧和有机物高的环境下，它可能被细菌还原为对鱼类有毒的硫化氢。
11、池塘养鱼中的混养与密养技术
在中国，池塘养鱼的核心技术是在同一池塘中混养和合理密养不同习性、不同食性甚至同一种类但规格不同的鱼种。例如，鲢、鳙鱼生活在水体上层，而草鱼、团头鲂则生活在水体中、下层，青鱼、鲮鱼、鲤、鲫、非鲫等则生活在水体底层。通过将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中，不仅可以增加单位面积的放养量，还能充分利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系，同时防止水体的富营养化并改善池塘的生产条件。此外，将同一种类但不同规格的鱼进行混养，可以在生产食用鱼的同时，生产出大规格的鱼种，从而减少了培育鱼种的池塘需求，扩大了食用鱼的饲养面积。
只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质量上乘且充足，以及饲养管理细致周到，那么池塘养鱼的产量就会有所提高。
12、科学的放养策略
在配合饲料池塘养鱼中，通常以吃食性鱼类作为主要养殖对象。同时，为了更有效地利用水体及其中的生物饵料，并改善水质，会搭配滤食性鱼类，其搭配比例通常为吃食性鱼类占80%，滤食性鱼类占20%。特别地，鲢鱼与鳙鱼的搭配比例一般控制在4~5：1的范围内。
值得注意的是，草鱼因抢食能力强，而鲫鱼则相对胆小，因此在以鲤鱼或鲫鱼为主养鱼的池塘中，通常不搭配草鱼。同样，以鲫鱼为主养鱼的池塘中，则不宜搭配草鱼和鲤鱼。在主养吃食性鱼类经过驯化并具备良好的抢食能力后，再投放鲢鱼和鳙鱼。
放养量的确定需要综合考虑池塘的条件、管理水平、预期产量、规格以及投放规格等多个因素。
13、全面防病措施
由于鱼类生活在水中，其发病过程往往不易被察觉，且给药治疗相当困难。在实际生产中，通常仅采用外用药物——泼洒法，以及内服药物——将药物加入饲料内的方式进行防治。然而，当鱼体病情严重到无法摄食时，内服药物的治疗方法便无法实施。因此，在养殖过程中，预防疾病的发生显得尤为重要，我们应坚持预防为主、治疗为辅的原则，将预防与治疗相结合。
清塘与消毒
A：清塘
在冬季干塘时，必须彻底清除池内的过厚淤泥，并利用日晒来杀灭潜在的病原生物。此外，还可以使用生石灰、漂白粉等药物进一步清塘，以确保彻底杀灭塘内的虫类、虫卵及病原生物。
B：消毒
消毒措施分为水体消毒和鱼体消毒两部分。
鱼体消毒：在鱼种入塘之前，必须进行药浴消毒，以确保鱼体的健康。此外，在养殖过程中，还可以通过在食物周围悬挂药篓（袋）的方式，使食场周围的局部水体达到一定的药物浓度，从而在鱼进入食场吃食时进行药浴消毒。
水体消毒：这是预防鱼类细菌性及体表寄生虫疾病的重要措施。常用的药物包括生石灰、漂白粉、海因类、硫酸铜与硫酸亚铁合剂以及敌百虫等。这些药物可以有效地预防和控制鱼类的多种疾病。
2) 定期应用微生态制剂
在采用微生态制剂后，应确保在接下来的5-7天内避免使用外用消毒产品，以确保其发挥最佳效果。微生态制剂能够促进淤泥中的有机质迅速氧化分解，从而有效抑制有害菌的滋生与繁殖。
3) 合理运用增氧机
在晴天中午时分，开启增氧机1-2小时，通过曝气作用，将池塘底部的有害物质底层水搅动，同时将上层富含氧气的水引入底层。这样不仅能加速底层有机物的氧化分解，还能有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量，进而减少夜间底层的化学耗氧量。
3、定期巡塘
为了密切关注鱼类的生长状况，我们需要在每天的早、中、晚时段进行巡塘。通过观察鱼类的摄食和活动情况，我们可以初步判断其健康状况。同时，对水体、水质以及水色的变化进行细致观察，也是必不可少的环节。
4、合理施肥
在鱼类养殖过程中，施肥是一项关键措施。底肥主要以有机肥为主，而追肥则主要采用化肥。我们通常每半月左右追肥一次，其中氮肥可选尿素等，磷肥则使用过磷酸钙。每次施肥的用量控制在5~10千克/亩，并需充分溶解后均匀泼洒至全池。
对于以颗粒饲料主养的吃食性鱼类，塘中氮肥通常不易缺乏，因此追肥时磷肥的施用更为重要，以补充水体中磷的不足。在使用磷肥时，我们需注意选择晴天上午，并在充分溶解后进行泼洒，以确保浮游植物能及时利用。同时，应避免在生石灰使用前后或池水混浊时施肥，以免影响肥效。
施肥的最终目的是为浮游植物提供充足的营养，促进其生长繁殖。这不仅有助于调节水质，保持水体的“肥、嫩、活、爽”，还能为鲢鱼提供丰富的饵料，并确保池水具有较高的产氧能力。
