导读：女人都爱酪梨料理，没这样吃你就瘦不了，这样吃口感清爽还吃不腻！
减重该吃什么最好？许多研究强力推荐吃「酪梨料理」，因为相信酪梨的好脂肪会让你变瘦。但，小心地雷，用错误酪梨吃法，可能会让你离减重目标越来越远喔！
酪梨（牛油果）这个词，你最近一定常常听到，特别是在生酮饮食当中，酪梨扮演了菜单中，很重要的角色，而部落客怎么吃，快来看看受欢迎的菜单。
【酪梨食谱】
1.藜麦酪梨沙拉
藜麦是超级食物，有丰富蛋白质和纤维，号称植物界的牛肉。配上营养丰富的酪梨，不只吃得饱还很健康！
食材准备：酪梨、藜麦、生菜、柠檬、橄榄油、盐
做法：
Step1. 先将藜麦蒸熟后放凉，酪梨切片，生菜洗干净。
Step2. 三种食材淋上柠檬和橄榄油轻轻翻拌均匀。
小技巧：还可以加入一些喜欢的起司或水果，让沙拉口感更丰富喔！
2.酪梨蛋法国面包
吃完饱足感破表，别让垃圾食物占掉你的热量！
食材准备：酪梨、鸡蛋、火腿、任何一种起司、面包(法国面包或全麦面包)
做法：
Step1.面包放上起司，入烤箱(170度C/5分钟)。酪梨切片(可以试试看卷成酪梨玫瑰花，点我看连结 )备用、水煮蛋备用
Step2. 面包取出，由下而上堆叠「面包>起司>火腿酪梨 水煮蛋」，就是一道色香味俱全的餐点。
小技巧：酪梨简单切片淋上柠檬保持色泽，蛋可以换成炒蛋。
3.墨西哥酪梨鸡肉卷饼
美味的食物大家都爱，这道菜老少咸宜无负担。
食材准备：酪梨、墨西哥饼皮、鸡胸肉、起司(选择会融化的)
做法：
Step1. 鸡胸肉先煎熟，再放上起司入烤箱让起司融化。酪梨切片，淋上柠檬，备用。
Step2. 墨西哥饼皮内，由下而上堆叠「酪梨>肌肉起司」，饼皮左右向中间折，上下再往中间折一次。
小技巧：饼皮包着料折好后，开口那面先煎，料就不会散出来啰！
酪梨是脂肪，不是水果！
酪梨并不是我们所认知的「水果」，它含有非常高的脂肪，是列在6大营养素里的「脂肪类」，100g不含籽的酪梨，大约是半颗酪梨，就高达160大卡，建议一天食用份量不超过半颗。
特别是坊间常见的「酪梨牛奶」，含有大量的糖和牛奶脂肪，一杯500cc酪梨牛奶，热量就高达300-400大卡，减肥的人可别以为它是轻食果汁，一不小心喝多了，可是会热量爆表！说了这么多，还是要带你认识一下酪梨。
酪梨营养价值
它的名字还有「奶油果、油梨、樟梨、鳄梨」。富含丰富的维他命、矿物质、健康的脂肪(单元不饱和脂肪酸和Omega3脂肪酸)和纤维。100克的酪梨热量约160大卡。
酪梨这3大好处你一定要知道
1.酪梨是低碳水化合物的食物
碳水化合物主要来自于淀粉、含糖食物，像是米饭、面包、甜甜的饮料都是。在医学上，摄取较少的碳水化合物会用来「减肥」、「治疗糖尿病」或是一些慢性疾病；所以最近很流行的生酮饮食减肥，才会利用酪梨的低碳水化合物特性，来加入减肥菜单中。
2.酪梨能长时间的饱足感
有研究显示，中餐吃半颗酪梨，餐后3-5个小时，不会因为饥饿或没吃饱而想乱吃东西。这同时显示出的，便是酪梨拥有高脂肪高纤维的特性，让你不易饥饿。
这样的概念，来自于消化系统对于脂肪和纤维的分解速度很慢，就像我们每餐中吃的食物，如果富含脂肪和纤维，可以减少食欲，既而减少饭后进食的欲望。
3.酪梨有助于减重
酪梨脂肪燃烧率高于其他类型的脂肪，国际生物技术研究中心，有一份非常有趣的研究报告：同时参与实验民众，一边摄取「酪梨的30g脂肪」，另一边摄取其他食物的30g脂肪，吃酪梨的人平均减重速度比较快，可见其效果。
