距离上次更新有一段时间，这篇文章是最近开始着手撰稿的，仅仅是自己对茶具的一些理解。今天主要讲的就是“茶家什”。
那么问题来了，什么是“茶家什”呢？
我们经常会听到别人说这么一句话，这也是我在平时上课当中会用的比较多的一句话“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，而盛于宋。”这是《茶经》当中大家耳熟能详的一句话，也是我经常脱口而出的一句话。
从远古时代的神农氏，就开始了吃茶之旅。是的，纵观历史，我更喜欢用“吃茶”来替代“喝茶”。
聊到“茶家什”就太多了，但从它的历史来源说起就有说不完的话题，那么今天，就主要说几个方面：一、来源及演变；二、代表性的几样常用“茶家什”；三、自己的理解。
文献记载当中“茶具”一词，最早见于西汉王褒所写的《僮约》，其中还有一些很有意思的故事，大家可以直接百度搜，还挺有意思的。“脍鱼炮鳖，烹茶尽具”，“牵犬贩鹅，武阳买茶”等等，详细记载着茶具使用和时间。
茶在唐宋这两个鼎盛的朝代当中，因为社会的发展，也让茶文化的传播达到了一种空前繁荣的景象。唐朝喝茶使用的是煎，因此在唐朝亦被称为“粥饮”，在这个时候，“茶家什”也逐渐从传统的酒、食器具当中被分离出来。
随着文化的高度发展，对美的追求也到达一种空前审慎的时代，这个时候，茶在宋代也繁荣了。饮茶在这个朝代又被赋予了更多文化上的含义。“以茶会友”“一期一会”“茗园斗茶”就是在宋代出现的。
饮茶的一个重大转折点在元代，这个时候游牧民族的生活特性就决定了饮茶的方式要有所改变，喝茶这件事就开始化繁为简，明太祖朱元璋便下诏“废团改散”，因而人们开始放弃传统的团茶，改喝散茶。而在那个时候，明朝也开始借着茶叶贸易，来巩固边防，在当时也堪称治国要策。
清代散茶开始广泛饮用，“茶家什”自然也开始丰富起来，比如盖碗三件套就是从这个时候开始出现。
《说文解字》里面就有写到“什，相什保也。从人、十。”“茶家什”就是在饮茶过程当中所必备的器具，也就是我们常说的“茶具”。一套“茶家什”为今天我们的生活添加了很多文化乐趣。
经常会有人问我，家用的“茶家什”常备的有哪些呢？其实真的很简单：盖碗一个、公道杯一个、品茗杯、茶巾一块足矣。
何为“盖碗”，茶艺解说里面最常见的一句话“盖碗，又称三才碗或三才杯，上为天、下为地，择中为人，此为天时地利人和也。”在古代当时的说法当中，自然还有其他的说法，盖碗也是指一种齐刘海发型，因为这种发型的刘海像一只碗盖，故而得此名。
在最开始，盖碗也是作为个人、单品的“茶家什”，将冲泡和饮用这两个功能合二为一，当时，盖碗就如同杯子一样存在。
到后来，盖碗作为茶壶来使用，方便又快捷，易于掌握好茶汤的浓度，可以直接欣赏泡开后的叶底。这个时候，盖碗又作为多人使用存在。因此，盖碗的存在形式有两种，一种是个人使用，一种是多人使用。
至于很多人都问过的一个问题，那就是“是不是不同的茶要用不同的茶具泡？”其实不然，一个盖碗打天下，如果在你没有特殊要求的时候，一个盖碗足矣，至于那些花样的茶具，有闲情逸致的时候，可以把玩。
公道杯，又称九龙杯、贪心杯和功德杯，在古代是汉族饮酒的一种瓷制品。至于别称的名字由来，有兴趣的茶友可以稍微看下相关故事，关于其原理，这是物理现象，挺有意思的，反正我是探讨了一些时间才弄明白的。不得不佩服古人的智慧，公道杯，同时也寓意着公平公正的原理，茶汤均匀而统一。
品茗杯，用来品茶和观赏汤色，市面上有各式各样的品茗杯，每个人爱好不同，所珍藏的品茗杯也各色千秋。个人推荐用白瓷的品茗杯来试茶和认茶，毕竟，白瓷的品茗杯无论是对茶汤的色泽、香气等都最为客观。
至于端杯手势上的解读，大拇指和食指握住杯沿，中指托住杯底，女士稍翘兰花指。名称各式各样，每个地方都会有各自的说法，最常见的便是“梅花三弄”和“三龙护鼎”。
茶巾这件物品，在茶桌上起着至关重要的作用，正所谓小小的一个，就很重要。主要功能，除了好看，便是起到清洁作用，清洁杯底和壶底的水珠，也能用来保持桌面的干净整洁。
当然还有另外一种物品叫“茶巾”，那就是日本茶道中的一种小点心，也叫“茶巾”。它是用擦拭茶碗的茶巾拧出来的，
这个时候，肯定有喜欢喝茶的人要说了，哪里只是需要这些“茶家什”，当我家里摆的这些物件是空气吗？当然可以说差不多就只需要这些就可以泡一壶好茶了，因为其他的“茶家什”都可以被其他物件所代替。
那为什么每个喝茶的人家里都会有不一样的其他的“茶家什”呢，自然是随着时代的发展，以及人们对生活品质有了一定的要求，对“茶家什”也有了一定的要求啦，每一个器皿的存在，自然是有它的道理，有需求才会有市场。
“茶家什”外形的多种多样，以及材料的不同都直接反映了茶者的状态和修养。至于好坏，其实东西并无好坏之分，主要在“人”！
以上只是一些简单的关于“茶家什”的简单介绍和分享，小知识，大道理，在写这篇文章的时候，也不由得多翻阅了一些书籍，查找一些相关资料，可能还是片面化了一些，但也仅表达我个人对“茶家什”的一些认识和见解，感谢各位于百忙之中翻阅本文章，看到现在。
最后的最后，再附上我男神的一张喝茶照
