优质粳稻无公害生产技术规程
一、品种选择
应选择优质、高产、稳产、抗性强的品种，如：武运粳7号（97-46），武香99-15、武育5021等，其种子质量应符合GB4404.1要求。
二、培育壮秧
1、苗床选择
采用湿润育秧的，应选择灌溉方便，土壤疏松、肥沃、平整，大小适中的农田做秧田，秧田与本田之比按1：7-8留足。
采用旱育秧方式的应选择肥沃疏松、土层深厚、浇水便捷、无污染水源的旱地或菜园地做苗床（用水田做苗床应挖好墒沟，使水田旱化），苗床与本田之比按1：20-25左右留足。
2、整地施肥
做秧田或苗床的田块要提早耕耙、晒垡、捡净根茬与杂物，施足腐熟人畜粪和优质土杂肥等农家肥料，一般每亩施1000-2000公斤，播种前一周再增施45%无机复混肥40-50公斤。湿润育秧按合式秧田的要求做畦，畦面要平、松、软，有一层浮泥；旱育秧苗床畦宽1.2-1.3米，畦沟宽、深各0.3米左右，苗床整地应达到“深、软、肥、平、净”的要求。
3、播种
种子应晒1-2天后，风选实粒种，泥水或盐水精选饱粒种，种子精选后，通常采用每5公斤种子用5毫升使百克兑水10公斤浸种36-48小时，以防恶苗病、干尖线虫病等病害。（湿润育秧要催短芽，旱育秧应催至破胸为止）。
播种期应根据品种生育期的长短来确定，我地单季粳稻为5月15日-5月25日之间；播种量也根据育秧方式、不同茬口来确定，湿润育秧秧田，每亩35-40公斤，旱育秧秧田，播种量应比同类型湿润育秧相应增加40-50%。
湿润育秧播种时要分畦定量，均匀撒籽，泥浆落谷，塌谷入泥，撒盖好菜籽壳、草木灰或其它覆盖物保湿防晒；旱育秧除分畦定量、均匀撒籽外，还应搞好镇压，覆盖细土，浇足底水，盖好薄膜或其它覆盖物，不得灌水上床。
4、秧田管理
适量追施提苗肥与送嫁肥。提苗肥以腐熟人畜粪或尿素泼浇，人畜粪用量每亩500公斤左右，尿素用量每亩1-1.5公斤。送嫁肥应在移栽前5-7天施下，每亩宜用尿素3公斤左右（旱育秧应在施肥后淋水洗苗）。
水浆管理应根据天气情况灵活掌握。采用湿润育秧的应在齐苗前以沟中有水，畦面湿润为好，2叶1心以后以浅水为主，遇暴雨或冰雹时应灌深水护秧，但暴雨或冰雹停止后，应立即排干宿水，重新换水；采用旱育秧的齐苗前应保持苗床表土湿润，遮荫覆盖物应在下午4时以后慢慢揭去，2叶1心至3叶期适量补充水分，防止青枯和死苗，3叶期以后以旱控为主，掌握苗不卷叶不浇水，床土不开小坼不浇水，需要浇水时应在下午5时以后进行，旱育秧在移栽的前一天傍晚应浇一次透水。
秧苗1叶1心期，每亩用15%的多效唑可湿性粉剂150克兑水75公斤均匀喷雾进行化控。
病虫草害防治，秧田期应注意二、三化螟、稻象甲、稻蓟马的防治。防治螟虫推荐用杀虫双、三唑磷等，防治稻象甲、稻蓟马推荐用杀虫双等，防治秧田杂草推荐用苄·二氯等。
三、移植
1、大田耕整
应干耕晒垡，深耕细耙，精细耕作，灌水耙平，要求达到平、浅、烂、净的标准。田面要平，高低不差寸；水要浅，以现泥水为宜；泥要烂，土壤浮烂有浮泥；田面无杂草。
2、栽植密度
根据本田的肥力水平，品种分蘖力强弱，秧龄长短以及秧苗素质实行合理密植。单季粳稻每亩需栽2-2.5万穴，每穴4-5本茎蘖苗，实施旱育稀植的，栽插基本苗数比同类型湿润育秧的可减少10-15%。
四、大田管理
1、施肥
水稻大田生长阶段进行4次施肥，即基肥、蘖肥、穗肥和粒肥。基肥占总施氮量50％，一般亩施15-20担有机肥，并施45％三元复合肥25公斤、碳铵25公斤或尿素10公斤，其中磷肥全部和钾肥一半一次性施入。分蘖肥占总施氮量30％，于栽后5-7天，结合撒施除草剂一并施入，一般亩施尿素10公斤。穗肥占总施氮量15％，在水稻圆杆期（倒2-3叶期），一般亩施尿素5-10公斤，氯化钾8-10公斤。穗肥要结合气候和水稻长相稳施，若长势健壮、叶片挺直、长短适宜、阳光充足或长势较差的，可适当多施；若生长较旺、叶片过长、阴雨天气，可少施或不施。粒肥占总施氮量5％，在水稻始穗或齐穗后，采取根外追肥，一般每亩用1％尿素和0.2％磷酸二氢钾混合液75公斤均匀喷雾。
2、水浆管理
水浆管理的原则是，浅水栽秧，存水活棵，浅水促蘖，够苗烤田，浅水孕穗，有水抽穗，干湿交替到成熟的方法。当本田茎蘖数达到预计成穗数的80%时，应及时烤田。进入乳熟期以后，保持湿润灌，收获前一周开始断水，不能断水过早。
3、防治病虫草害
坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，提倡生物防治和使用生物农药防治，严格控制使用化学农药和植物生长调节剂。在搞好农业防治（含选用抗病良种、精选种子、整田时打捞残渣、合理施肥、科学管理等一系列栽培措施）的同时，做到“两查两定”，依照病虫防治指标，确定防治田块，选用高效低毒、低残留农药，做到混合用药、轮换用药、适期用药，提倡使用生物农药，严格掌握农药安全使用间隔期，实行统防统治，尽量减少用药次数和用药量。
单季粳稻虫害主要有二化螟、三化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟等；病害主要有纹枯病、条纹叶枯病、穗期病害（如稻曲病、稻粒黑粉病），以及偶发性基腐病、稻瘟病等。杂草主要有稗草、异型莎草、节节菜、牛毛毡、矮慈菇等。
防治二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟推荐使用杀虫双、锐劲特、杜邦康宽、山瑞等，防治稻飞虱推荐使用飞电、扑虱灵、克虱宝等。
防治纹枯病、稻瘟病推荐使用井冈霉素A、井酮三环唑、纹曲清等。
防治杂草，推荐使用苄·乙、苄·二氯等。
五、收获
水稻进入腊熟至完熟期，米粒坚硬，谷壳黄色并呈现出各品种的固有特征时，就要及时收割。收割脱粒后及时进行晾晒、烘干等干燥处理，防止霉变。
马鞍山市农业技术推广站
马鞍山市新临农贸实业有限责任公司编印
二00八年五月
