夏天买菜，估计不少老百姓都跟我有一样的顾虑。
天越热，蚊虫菜虫越泛滥，市面上多数青菜娇嫩多汁，特别容易生虫。菜农为了保住产量、不让菜叶被啃得乱七八糟，只能定期打药防虫。
咱们普通老百姓买菜，肉眼根本看不出有没有农药残留。想吃点新鲜青菜，又总吃得心里不踏实，尤其是家里有老人、小孩的，买菜更是小心翼翼。
我在农村种了十几年菜，也跟集市摆摊的菜贩聊了多年，摸清了一个小门道。
菜市场里，真有几样特别省心的夏季蔬菜，是很多菜贩子自己家常吃的。这些菜天生自带防虫的本事，虫害特别少，种植过程基本不用频繁打农药。
而且价格特别亲民，几块钱就能买一大把，整个夏天都能反复吃，新鲜又安心。今天就实实在在分享给大家，夏天买菜不用瞎纠结！
第一种：空心菜
空心菜绝对是夏季蔬菜里的“懒人菜”，也是我家菜园夏天必种、年年不断茬的菜。
懂种菜的老乡都知道，空心菜的生命力极强，耐热又耐涝，夏天暴晒、下雨都不怕，越热长得越旺。
最关键的一点，空心菜自带一股淡淡的草本青涩味，这种味道是菜虫特别排斥的。不管是小青虫、蚜虫，还是菜蛾，都很少啃空心菜的茎叶。
我们农村自家种空心菜，全程几乎不用打药。只要浇点水肥，就能一茬一茬收割，割完长、长完割，从初夏能一直吃到深秋。
市面上售卖的空心菜，农户也极少打药。本身虫害就少，打药纯属多此一举，还会增加种植成本。
大家夏天买菜可以放心选空心菜，价格常年低廉，一大把也就两三块钱。清炒、蒜蓉拌、煮汤都好吃，清爽解腻，夏天吃特别开胃。
第二种：韭菜
老话常说“六月韭，臭死狗”，其实这话有点片面，只是说盛夏的韭菜口感偏老一点，并不是不能吃。
而且韭菜是实打实的少农药蔬菜，常年种菜的人都清楚。
韭菜属于宿根蔬菜，根系扎得深，叶片质地偏硬，还有一股独特的辛香味。这种气味是天然的防虫屏障，绝大多数菜虫都不爱靠近，更不会啃食叶片。
很多农户种韭菜，一茬能长好几年，日常管理只需要施肥、浇水、割茬，几乎不需要喷洒防虫药水。
唯一需要注意的，就是韭菜容易生韭蛆，但是老农户都有规矩，防治韭蛆都是灌根处理，不会往菜叶上打药。
咱们吃的是韭菜叶片，菜叶上基本没有农药残留，吃着特别安心。
夏天的韭菜用来炒鸡蛋、做韭菜盒子、包包子都合适，性价比也高，几块钱能吃好几顿。家里菜园有空的，随手种几丛，四季都能吃上新鲜韭菜。
第三种：红薯叶
以前红薯叶都是农村喂猪的野菜，现在成了大家都爱吃的健康家常菜，夏天吃再合适不过。
红薯叶可以说是自带“免农药”属性的蔬菜。红薯藤蔓长势疯狂，爬得满地都是，枝叶繁茂、再生能力超强。
它的叶片厚实、自带胶质，口感偏粗糙，完全不合各类菜虫的口味，虫害发生率极低。
我种红薯从来不用打药，只管施肥浇水，藤蔓几天就能爬满一地，掐完顶尖还会分枝，越掐越茂盛。
市面上售卖的红薯叶，农户也没必要打药。本身无虫无害、产量又高，打药只会徒增成本。
红薯叶的营养也很实在，膳食纤维丰富，夏天天热容易没胃口、积食，多吃红薯叶清爽解腻，助消化。
价格也特别接地气，集市上基本都是两三块钱一把，随便买不心疼，妥妥的平民养生菜。
第四种：芹菜
很多人不爱吃芹菜，觉得它味道重，但恰恰是这股浓郁的清香，让它成为了少农药的优质蔬菜。
芹菜的气味挥发性强，自带天然驱虫效果，菜虫、蚜虫、飞蛾都特别怕这个味道，很少在芹菜上产卵啃叶。
农村菜园里种芹菜，全程管理特别省心，不用费心防虫，只要把控好水肥，就能长得鲜嫩茂盛。
市面上售卖的夏季芹菜，种植户基本很少用药。一是虫害少，无需频繁防虫；二是芹菜香味浓，即便少量用药，也容易挥发，残留极低。
夏天吃芹菜好处也很多，清热爽口、解腻消暑。不管是清炒、凉拌，还是搭配肉类炒制，口感都很好。而且芹菜耐存放，买一把放冰箱，能吃三四天，实惠又省心。
温馨买菜小提醒
最后跟大家说几句实在话，不是说这四种菜完全不长虫、绝对不用药。
只是对比夏天的生菜、油麦菜、小白菜这些极易生虫、需要频繁打药的娇嫩蔬菜，这四种菜虫害少、用药概率低、残留更少，吃起来更安心。
夏天买菜不用一味挑外观完美的蔬菜。稍微带一点点虫眼的青菜，反而更安全，说明用药少、自然生长。
这四种平价家常菜，几块钱就能搞定一餐，整个夏天换着花样吃，健康又省钱。
觉得有用的老乡，赶紧收藏起来，夏天买菜直接照着选，也转发给家里人看看！
