黄豆别炖猪蹄了,教你1新吃法,黄豆软糯入味酸又甜,简单的美味
2025-02-28 本站作者 【 字体:大 中 小 】
备用食材:黄豆150克,西红柿3个,番茄酱适量,洋葱半个;
制作过程:第一步,首先准备出适量的黄豆,需要事先将其放入水中浸泡,差不多一个晚上的时间,黄豆吸足水后,将其放入高压锅中,加入没过黄豆的清水,启动程序开始压黄豆;
小编总结:黄豆中含有的蛋白质丰富,比猪肉还要高,适当吃黄豆对于补充蛋白质有着好的帮助,而且黄豆也极易被人体消化和吸收,是非常不错的选择,另外想要摄取黄豆的价值,不管是豆制品亦或是用黄豆做的菜都是不错的选择,黄豆的众多新吃法,让人可以充分享受美味,学会了黄豆的这个新做法,不煮粥也不炖汤,软糯入味酸甜可口,特别的满足,这个简单的做法便能享受美味,确实是个不错的选择。
导语:黄豆新吃法,不煮粥不炖汤,软糯入味酸甜可口,简单美味比肉香
黄豆的烹饪丰富多样,可以做成各种各样的食物,其不仅可以加工成各样的豆制品,而且还能做菜吃,要数炖猪蹄最为多,不过对于黄豆这样的好食材,当然不能仅限于这简单的烹饪,黄豆除了可以炖猪蹄,还能做成其他各样的美食,黄豆酱、油焖黄豆、五香黄豆等等都是很经典的做法,这次要分享给大家的黄豆新吃法,不用煮粥也不用炖汤,将其与西红柿搭配简单进行烹饪便能做出软糯入味酸甜可口的美食,这样做的美味吃着比肉还要香,下面我便将黄豆的这个做法详细分享给大家,学会后在家便能享受简单的美味。
番茄焖黄豆的做法:
第二步,差不多40分钟的时间即可,在煮黄豆的过程中准备西红柿,将其清洗干净后再西红柿的底部划十字刀,然后放入开水中煮2分钟,捞出后即可将西红柿的皮去掉;
第三步,然后将去皮的西红柿切成块,放入在料理机中,将其打成泥,洋葱半个,将其清洗干净后切成小小的丁,准备好食材后即可开始烹饪,炒锅中添上少许食用油烧热;
第四步,然后放入切好的洋葱丁,小火慢慢煸炒,待将洋葱炒至发黄的状态,即可放入西红柿泥,小火继续煸炒,待将水分超感后,放入试了额番茄酱,将所有的食材都炒成泥;
第五步,这个时候,便可以将煮好的黄豆放入锅中继续翻炒,加上一点点水稍微焖煮一会,然后再根据个人的口味加上点食盐,焖煮浓稠后即可出锅。
烹饪小技巧:
1、黄豆事先需要泡水,最少也需要4个小时,让黄豆喝饱水,煮的时候会更加方便,注意将黄豆放入高压锅中煮的时候加入的水量要没过黄豆,别太少了;
2、西红柿去皮的小妙招,在底部划十字,放入开水中煮一会,就可以轻松去皮,西红柿最好可以用料理机打成泥,如果没有料理机便需要切得碎碎的;
3、煮好的豆子需要控干水分后放入炒好的番茄酱中炒,让黄豆充分入味,可以加上一点点水焖煮一下,黄豆的味道后更加香浓。

猜你喜欢

谈谈菜肴的点缀(二)


国宴上的十大名菜,中餐界的天花板,外国人赞不绝口


武汉最好吃的12家披萨!个个都很特别


科尔沁区宝藏旅游路线出炉


必胜客0.1元秒杀比萨活动


红烧肉


公司研究306:中国九大面食相关的上市企业分析!


3年门店数量翻番,徐记海鲜逆势扩张的背后!


贵阳美食地图:解锁最具烟火气的市井小吃街


白切鸡应该怎么做才最正宗呢?一般用什么酱料?


娱乐圈的5大吃货女星,娘娘”也光荣上榜


冬季天冷,用萝卜土豆做一锅出,肉菜主食全搞定,营养多身体棒


8月1日前这8种海鲜暂停销售


粤菜代表菜广州文昌鸡的做法


年夜饭别全是鱼肉菜,8道素菜小炒,清爽脆嫩,比大鱼大肉先光盘


广东人爱吃的白切鸡,正宗的做法,皮脆肉滑


山东最“尴尬”的8种美食,当地人吃不腻,外地人吃不惯


零售老兵张国宏:抛弃固有认知,传统零售商该向新一代零售商学习什么?


东北烧烤谁是第一?鹤岗小串有话要说!


《穿越时间的味道》寻味者渐入佳境,挑战厨艺欢乐多
