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探寻丽江美食之旅：必尝当地特色菜肴和小吃

丽江这座充满韵味的古城不仅是游客们向往的旅游胜地更是美食爱好者的天堂。这里融合了多种民族的风味形成了独具特色的丽江美食。到丽江旅游以下这些美食是你绝对不能错过的。

丽江的传统名菜——鸡豆凉粉。鸡豆凉粉以丽江当地的鸡豆为原料制作而成。它口感滑嫩搭配酸辣酱、香菜等调料，酸辣可口，是丽江夏天消暑的一道佳品。

丽江独有的纳西美食——鸡血豆腐。鸡血豆腐选用上等豆腐，与新鲜鸡血混合，再配以纳西族传统的烹饪方法味道鲜美，营养丰富。

丽江的小吃也是不容错过的。比如，糯米糍粑，它是纳西族的传统食品，选用优质糯米，经过蒸煮、捶打、揉捏等工序制作而成。糯米糍粑口感软糯，搭配白糖或蜂蜜食用，味道更加香甜。

丽江的街头小吃也非常有特色，比如烤乳扇、砂锅鱼等。烤乳扇是用羊奶制成的，口感香脆，深受当地人喜爱。而砂锅鱼则是选用当地新鲜的鱼类搭配豆腐、蔬菜等食材砂锅炖煮，味道鲜美。

来到丽江，你还可以尝试一下这里的特色烧烤。丽江的烧烤种类繁多，有烤鱼、烤肉串、烤茄子等。其中，烤鱼是更受欢迎的。选用丽江当地的鲜鱼，配以独到的腌制方法，再放在炭火上烤制，味道鲜美，令人回味无穷。

丽江的美食之旅不仅仅局限于以上这些菜肴和小吃。在这里，你还可品尝到纳西族的腊肉、酥油茶，以及当地的特色饮品——酸奶。

丽江的美食丰富多样，既有传统的纳西菜肴，也有独具特色的小吃。在这里，你可尽情地享受美食带来的快乐，感受丽江的独到魅力。

在丽江古城的街头巷尾，你还可能遇到各种意想不到的美食。这里的人们热情好客，他们愿意把更好的食物分享给来自五湖四海的游客。不要犹豫，快来丽江开启一场美食之旅吧！在这里，你定会收获满满的美食回忆。