买得明白、吃得放心!淄博肉菜追溯体系,给菜篮子加把“安全锁”
2025-04-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
“以前没有留意过买到的菜产地、源头之类的信息,也不知道农药残留是不是合格,有了溯源体系后,我查过一两次,产地、进货日期、农药检测等相关信息一目了然,这让我和家人心里很踏实。”近日,淄博商厦超市,正在买菜的寇女士告诉记者,虽然不会每次都扫码溯源,但看到二维码,知道相关部门在为自己买的肉菜“保驾护航”,她觉得很放心。
据了解,近年来,淄博商厦投入资金,完善了食用农产品追溯体系建设,所有精品专柜所售放心肉菜均可通过“食品安全追溯查询平台”查询商品来源地、零售终端及商品的详细信息。食品安全追溯查询平台的使用,真正让消费者买得明白、吃得放心。为了保障肉菜食品的安全,淄博商厦超市建立了“食品快速检测室”,不定期开展肉菜自检,并时时将检测项目和检测结果予以公示,接受消费者的监督,产品自检不合格坚决不上柜;在门店显著位置设置意见箱,保证消费者投诉渠道畅通,及时解决消费者反映的食品安全问题。
位于桓台的淄博盈华置业有限公司惠仟佳购物广场超市内,记者看到,每一个货柜的价格牌上都张贴了追溯二维码,同时在货柜旁还设有食品快检室,每天的肉菜抽检结果公示在内。“目前我们有80多种蔬菜、冷鲜肉等可以追溯来源,同时在明显的位置张贴当天的肉菜检测结果以及韭菜、鸡蛋的‘双证制’销售告示牌,接受社会监督。”惠仟佳超市相关负责人高婷介绍。
据了解,淄博市于2013年底列入全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市,2016年11月完成试点建设,在屠宰、批发、零售、团体采购等流通环节,共192个肉菜流通节点单位建设了追溯系统。2017年1月份通过商务部考核验收,获得优秀等次,成绩位居全国第五,全省第二。2018年8月份,淄博市追溯体系建设的典型经验被商务部进行了复制推广。在2018年商务部考核通报中,淄博市追溯体系有效数据率96.2%,数据关联率96.9%,运行成效位居全国全省前列。
2017年以来,在持续抓好追溯体系运行管理基础上,加大提升拓展力度,通过与企业ERP融合以及订单配送系统等创新模式,将追溯体系与企业经营管理相结合,帮助企业提高管理水平,增加经济效益,提高了企业接受度。截至11月份,全市已拓展追溯节点340家,追溯品类也由肉菜覆盖到瓜果、海鲜、粮食等其他生鲜农产品,节点数量达到532家。
(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者马玉姝通讯员张成)
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