“若想夏天过得好，烧烤一定少不了！”

有人这样形容东北人——“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”。这个说法虽然夸张，但却充分表达出东北人对烧烤的热爱。中国烧烤看东北，东北吃货是幸福的，这里很多地方的烧烤都非常地道，让人百吃不厌。

东北到底哪个城市才是烧烤界的王者呢？下面，就为大家介绍6个，看看您吃过几个呢？

一、锦州

锦州烧烤被誉为烧烤界的“天花板”，这里的烧烤被吃成了非物质文化遗产，小小一座城市分布了两三千家烧烤店，很多外地人慕名前来打卡，更是开到了全国各地。

作为东北的咽喉城市，锦州不仅临近游牧地区，还挨着大海，独特的区位优势，造就了锦州烧烤“万物皆可烤”的特色，天上飞的，地上跑的，水里游的，牛羊肉、猪脾脏、牛骨髓、鸡爪、各种海鲜、蔬菜……总能找到合适自己的。

二、齐齐哈尔

当地人常说：“没吃过烤肉，就不算到过齐齐哈尔。”当被问到东北哪个城市的烧烤最好吃时，很多齐齐哈尔人会骄傲又自信的推荐当地烤肉。

齐齐哈尔烤肉主打一个新鲜，牛肉是烤肉盛宴的主角，每天都是现杀现切的食材，根据牛腩、上脑、肋条等不同部位分类摆放，顾客选好后，当场切片，加入洋葱、孜然粉、食盐调味，放到中间凸起圆形的烤盘上烤制，滋滋冒油，焦香浓郁，再配上酸菜、蘸料吃，那叫一个美味。

三、延边

延边烧烤也非常地道，当地的黄牛肉串和羊肉串是桌桌必点，除此之外其他烤串的种类并不比锦州的少，点串、上桌，两层的烧烤架，一桌人围坐一圈，亲自动手烤串，配上各种各样的粗料、细料，主打一个参与感强。

珲春的大串让人垂涎欲滴，串大肉多就是最大的特色，一串能顶外地的三串，也是顾客自己动手烤制，真是过瘾又解馋。还有帝王蟹、大扇贝等新鲜海鲜，一手拿着烤串，一手拿着啤酒，那叫一个惬意！

四、沈阳

论烧烤店数量，沈阳绝对是辽宁的大哥大，这里分布着数千家各式各样的烧烤，锦州烧烤、新疆烧烤、延边烧烤、齐齐哈尔烤肉、炭烤乳鸽、海鲜烧烤……要说哪家烧烤店好吃，那都不如自家楼下的苍蝇小馆。

沈阳烤鸡架是很多烧烤店的必备菜，生烤、熟烤、炭烤、电烤、铁板鸡架，烤的滋滋冒油，撒上白糖，喷上香醋，香味浓郁。

五、鹤岗

最近几年，鹤岗这座小城在网络的热度一直不减，这里的小串在东北烧烤界也很有名气，非常经典诱人。

鹤岗小串通常用最新鲜的食材串串，放入炭火中猛火烤制，非常考验烤串师傅的手速和技术，慢一步就有可能焦糊，通过短时间烤制，最大程度保留食材的鲜味。当地人发现了烤串好吃的秘诀，三分熟、五分熟、七分熟，鲜嫩汁多，每一口都是味觉享受！

六、丹东

丹东是我国最大的边境城市，海鲜还很多，这里的烧烤集东北烧烤和朝鲜烧烤特色于一身，独树一帜。

丹东的烧烤便宜又美味，5毛钱一串的牛肉随处可见，在这里可以敞开了吃，不必担心烧烤刺客，

丹东烧烤中，盘肉比较特殊，当地人吃盘肉少不了黄牛肉，把牛肉根据部位，改刀切片，加入不同的腌料，放入烤盘上烤制而成，吃的时候再蘸上干料，浓香肉嫩，满口留香。

您觉得哪个城市的烧烤最好吃呢？

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