不知道从什么时候开始,眼睛不舒服已经变成了很多人的日常。
早上刚睁开眼睛,就觉得眼皮沉重;刷一会儿手机,眼球酸胀,连太阳穴都跟着隐隐作痛;看一会儿文字,视线就开始模糊,总要眯起眼睛使劲辨认;到了晚上,双眼干涩难耐,滴上几滴眼药水,也只能得到片刻的缓解。
不少人以为,眼睛累了,只要多休息一下就能够恢复。但现实却是,休息过后,短暂的舒缓很快消失,没过多久,酸胀、干涩、视物疲劳又卷土重来。尤其是年过四十之后,很多人明显察觉到,眼睛的衰老速度比想象中更快。
我们总习惯于把护眼寄托在昂贵的护眼贴、各类滴眼液、名目繁多的保健品上面。我之前也是如此,先后尝试过不少网红护眼产品,钱花出去不少,实际改善却微乎其微。后来,看到身边很多人都在坚持喝一款简单的草本茶饮,我也抱着试一试的心态,跟风坚持了半个月。
也就是这短短半个月的时间,让我真切意识到,我们一直都低估了日常食补养护对于双眼的作用。我没有想到,只是一杯普通的代茶饮,却实实在在缓解了困扰我许久的眼干、眼涩问题。这件事也让我明白,真正靠谱的护眼方式,往往藏在朴素的食材当中。

一、为什么我们的眼睛,越来越容易累?
想要养好眼睛,首先要搞懂,到底是什么在一点点消耗我们的视力。
在几十年前,绝大多数人的用眼压力,仅仅来自于读书、写字。而现在,我们每一天几乎都被电子屏幕包围。清晨醒来第一件事就是拿起手机,通勤路上刷短视频,上班对着电脑办公,闲暇之余追剧、看新闻,就连睡前,也要再看上一会儿手机才肯入睡。
中华医学会眼科学分会发布的数据显示,我国干眼症的患病率已经达到21%‑52.4%,也就是说,大约每两个人当中,就有一人正遭受干眼的困扰。
很多人不清楚,当我们专注盯着屏幕的时候,眨眼的次数会不自觉地下降到正常水平的三分之一。泪液得不到及时的补充,快速蒸发,眼球表面的泪膜被破坏,干涩感便随之而来。短期来看,只是酸胀、不舒服;长此以往,眼表环境受损,慢性视疲劳、干眼症就会找上门。
而对于中老年人来说,眼睛面临的考验还要更多。
40岁以后,人体各项机能自然衰退,晶状体弹性下降,老花眼随之而来。同时,眼底黄斑区也开始进入衰老阶段。黄斑是我们眼睛当中负责精细视觉的核心部位,一旦受损,我们看东西就会出现变形、模糊等情况,而黄斑当中的叶黄素、玉米黄质,人体自身无法合成,只能依靠外界食物供给。
长期熬夜、情绪焦虑、高糖饮食、紫外线照射,都会加速眼部细胞的氧化损伤。
很多朋友会陷入一个思维定式:护眼就是保护“视力”,就是防止近视。其实并不是这样。真正的护眼,分为两个层面。第一,缓解表层的疲劳、干涩,维护眼表健康;第二,滋养眼底,延缓黄斑、晶状体的老化,守住我们晚年的视觉质量。
大多数人只关注到了第一层,却忽略了第二层。等到出现明显病变的时候,才追悔莫及。
还有一个被很多人忽略的关键点,就是气血循环。眼部布满细密的微血管,如果全身循环不畅,眼底供血不足,营养无法输送到位,双眼自然更容易疲惫。中医理论当中讲“肝开窍于目”,长期熬夜、思虑过重,肝血耗损,眼睛得不到滋养,干涩、昏花的症状就会反复出现。
所以,护眼从来不是一件只需要“让眼睛多休息”的小事。它是一项由内而外的调养工程。外部减少伤害,内部补足营养,二者缺一不可。
二、我跟风喝了半个月的那杯茶,到底是什么?
市面上流传的护眼茶饮配方五花八门。有的只用枸杞,有的是枸杞搭配菊花,还有不少加入了红枣、玫瑰等食材。我尝试的那一款,是由枸杞、桑葚干、菊花三种食材搭配而成的。
一开始,我并没有抱太大期待。毕竟,枸杞菊花茶是流传了很多年的养生方子,很多人都喝过。可加上桑葚之后,整个配方的营养结构,就发生了很大的改变。
最开始的三天,感受并不明显。只是当做普通茶水饮用。大概一周之后,我察觉到一个细微的变化:以往到了下午三四点钟,双眼一定会酸胀难忍,需要闭上眼睛休息十几分钟;那段时间,同样的工作强度之下,那种强烈的酸胀感减轻了不少。
坚持到半个月的时候,改善就更加清晰。以前晚上刷完手机之后,眼睛会干得发疼,总要滴眼药水;那段时间,即便同样使用手机,干涩的程度也轻了很多,不再需要频繁依赖滴眼液。
当然,我必须客观说明:这一杯茶饮,不可能治好老花,也不可能逆转近视。它带来的改变,主要集中在缓解慢性视疲劳、改善眼干、舒缓眼部不适上面。
之所以能够起到作用,是因为三种食材各司其职,形成了一套协同作用的组合。接下来,我们分开来看每一味食材的价值。
枸杞:不只是传说中的明目食材
提到枸杞,很多人的第一反应就是,它只是一种心理安慰。但现代营养学研究,给了枸杞不一样的答案。
美国加州大学戴维斯分校的一项研究证实,健康中年人,每天食用28克干枸杞,每周五次,坚持90天,能够有效提升黄斑色素密度,为眼底带去保护作用。
枸杞当中含有玉米黄质、枸杞多糖、β‑胡萝卜素。玉米黄质和叶黄素是一对黄金搭档,它们沉积在黄斑区,如同给眼底戴上了一层天然的墨镜,可以过滤一部分有害蓝光,清除多余的自由基,减轻氧化损伤。
很多人泡枸杞,只是简单地用开水冲一下,营养物质溶出很少。想要更好地吸收,有两个小技巧。第一,枸杞最好经过焖泡;第二,泡过水之后,枸杞果肉最好一并吃掉。大部分营养成分,还是留存在果肉当中。
日常用量,每天10‑15粒就足够,无需大量食用。体质偏燥热的人群,一次性吃太多枸杞,还容易出现上火。
菊花:舒缓表层疲劳,改善干涩
菊花,尤其是杭白菊、胎菊,含有丰富的黄酮类物质。黄酮是一类优秀的抗氧化成分,可以减轻自由基对于眼表细胞的损伤。
从中医角度来讲,菊花性微寒,可以清解肝火。很多人熬夜之后,肝火上扬,眼睛发红、发胀,喝菊花茶之后,能够明显感觉到舒缓。
但菊花有一个短板,它偏寒凉。如果单单长期喝菊花茶,脾胃偏弱的人,很容易出现胃痛、拉肚子的情况。而桑葚刚好可以中和一部分菊花的寒性,让整个方子变得更加平和。
菊花不需要放太多,一次5‑8朵就够用。不要选择硫磺熏制过的菊花,选购的时候,优先挑选气味清淡、颜色自然的产品。
桑葚干:被严重低估的护眼黑马
在三种食材当中,桑葚是最容易被大家忽视的那一个。
很多人只知道桑葚是一种酸甜可口的水果,却不清楚,它的花青素含量十分突出。有检测数据显示,桑葚的花青素含量甚至高于蓝莓。
花青素是一种强效抗氧化剂。它最核心的作用,是改善眼部的微循环。眼底细小血管通畅,供血充足,睫状肌紧张的状态得到缓解,视疲劳自然也就减轻了。
桑葚同时可以滋阴养血。对于长期熬夜、肝血不足的人群,桑葚能够起到温和的滋养效果。新鲜桑葚季节性很强,而桑葚干一年四季都可以买到,用来泡水非常方便。
桑葚干每日用量控制在6‑10克即可。桑葚含糖量偏高,血糖偏高的朋友,一定要酌情减量。
三种食材组合在一起:枸杞主攻眼底养护,菊花舒缓表层的燥热酸胀,桑葚改善循环、滋养阴血。三者互补,取长补短,这就是这款茶饮能够起效的底层逻辑。
三、但一杯茶饮,远远不足以撑起全部的护眼工作
经过这半个月的实践,我深刻明白一件事:茶饮,只是护眼当中的一环。如果一边坚持喝护眼茶,一边没日没夜地刷手机,所有的努力都会大打折扣。
想要真正守护双眼,我们需要一套完整的方案。接下来,我就为大家梳理清楚,日常护眼,我们到底需要做好哪几件事。
第一,吃对日常三餐,补足五大护眼营养素
茶饮属于日常调养,而一日三餐,才是营养供给的根基。
根据中华医学会眼科学分会以及《中国居民膳食营养素参考摄入量》给出的建议,眼睛健康离不开五种核心营养:叶黄素、玉米黄质、维生素A、DHA、花青素。
叶黄素与玉米黄质,主要来自于深绿色蔬菜和蛋黄。菠菜、西兰花、玉米都是很好的来源。很多人不知道,蛋黄当中的叶黄素,因为有脂肪的配合,人体的吸收率反而高于蔬菜。
维生素A负责维护角膜健康,如果缺乏,眼睛就容易干涩。鸡蛋、动物肝脏、胡萝卜都含有丰富的维生素A。肝脏不必经常吃,每周一次就足够。
DHA是构成视网膜细胞膜的重要成分。每周吃2‑3次深海鱼,就可以轻松补足。
花青素,则大量存在于桑葚、蓝莓、紫葡萄、紫甘蓝一类紫黑色的食材当中。
很多朋友护眼,只盯着某一种补品。实际上,均衡的饮食,才是成本最低、安全性最高的方式。
这里给大家一份简单的日常饮食模板。
早餐:一枚完整的水煮鸡蛋。
午餐:一份深绿色的绿叶蔬菜。
晚餐:少量紫黑色蔬果作为搭配。
每周安排2次鱼类。
不用复杂的烹饪,只是简单调整我们的餐桌,就可以给眼睛源源不断的营养。
第二,改掉伤害眼睛的坏习惯
很多眼部损伤,都是源于不起眼的小习惯。
第一个坏习惯,关灯看手机。黑暗环境之下,屏幕光线和周围环境反差巨大,瞳孔放大,更多有害光线进入眼底,不仅加重疲劳,还会提升眼底受损的风险。无论多晚,看电子设备的时候,一定要开一盏柔和的背景灯。
第二个坏习惯,长时间连续用眼,不懂得间歇休息。眼科医生普遍推荐20‑20‑20法则:每用眼20分钟,看向20英尺,也就是大约六米以外的物体,保持20秒。短短几十秒,就可以让紧绷的睫状肌放松下来。
第三个坏习惯,滥用网红眼药水。很多滴眼液当中含有血管收缩剂、防腐剂。短期使用,眼睛立刻清亮舒服;长期使用,反而会破坏眼表微环境,让干眼症越来越严重。如果眼部不适持续存在,应当前往正规医院就诊,而不是自行购买眼药水。
第四个坏习惯,不注意眼部防晒。很多人觉得,紫外线只会晒伤皮肤。实际上,强光当中的紫外线,同样会加速晶状体氧化,提升白内障的发病概率。在阳光强烈的时段,外出可以佩戴合格的太阳镜。
第三,做好物理养护,给眼睛温柔的呵护
除了饮食和用眼习惯,一些简单的物理方法,同样可以带来很好的效果。
热敷就是性价比极高的护眼手段。每天睡前,使用40摄氏度左右的温毛巾,热敷双眼十分钟。热敷可以融化堵塞的睑板腺油脂,改善泪膜质量,有效缓解干眼。需要注意,若是眼睛处于红肿发炎的阶段,则禁止热敷。
适度的眼球活动也有帮助。不要用力转眼球,只需要缓慢地向上下左右四个方向平视远眺,轻柔放松眼周肌肉即可。
还有一点,保证充足的睡眠。我们的眼睛,是在睡眠当中完成自我修复的。长期熬夜,即便你吃再多护眼食材,也很难弥补损耗。尽量在23点之前入睡,每天保持7小时左右的睡眠。
四、盘点普通人最容易踩进的四大护眼误区
在护眼这件事上,我们听过太多说法,其中不少都是误区。今天,我把最常见的四类误区讲明白,大家可以对照看看自己有没有中招。
误区一:胡萝卜是最好的护眼食物
不可否认,胡萝卜含有大量β‑胡萝卜素,在体内可以转化成为维生素A,对角膜有益。但是对于现代人最主要的问题——黄斑老化、蓝光损伤,胡萝卜能够起到的作用却十分有限。真正针对眼底黄斑的营养素是叶黄素和玉米黄质,它们更多存在于菠菜、蛋黄、玉米当中。只吃胡萝卜,远远不够。
误区二:叶黄素保健品吃越多越好
很多人一旦意识到叶黄素的重要性,就立刻买来大剂量的叶黄素补剂,每天大把服用。
健康人群,优先食补。每日叶黄素推荐摄入量为10毫克,日常多吃绿叶菜和蛋黄,就可以基本达标。只有经过医生评估,确认摄入严重不足的人群,才需要在指导之下服用补剂。叶黄素并非吃得越多越好,过量摄入同样存在代谢负担。
误区三:视力好,就代表眼睛一定健康
不少人每年测视力,数值正常,就认为自己的眼睛没有任何问题。
视力只是一个指标。黄斑、视神经、眼压的状态,单靠测视力是看不出来的。40岁以上的朋友,建议每年做一次完整的眼科体检。很多严重的眼底疾病,早期的时候,裸眼视力依旧可以维持正常,等到视力下降的时候,病变已经发展到一定程度。
误区四:枸杞菊花茶可以包治一切眼病
枸杞桑葚菊花茶是一款优秀的日常调养茶饮,但它终究只是食疗。如果已经发生器质性眼病,例如白内障、青光眼、黄斑变性、重度干眼症,一定要接受正规医疗,不能指望依靠一杯茶水来治疗疾病。食疗的定位,是日常保养,而不是医疗手段。分清主次,才是对我们的健康负责。
五、一套拿来就能用的全天护眼方案
我把以上所有的知识点,浓缩成一份普通人可以直接照抄的全天护眼方案。它不需要花费大量金钱,不需要耗费过多时间,只需要我们在生活当中,做出一点点微小的改变。
早晨
起床之后,不要立刻摸手机。拉开窗帘,望向窗外远处的景物一分钟,唤醒眼睛。早餐吃上一枚水煮蛋,补足维生素A与叶黄素。
上午
工作、看屏幕每满20分钟,抬头远眺片刻。上午可以泡上一壶枸杞桑葚菊花茶。配比可以参考:枸杞12粒,桑葚干8克,菊花6朵,沸水冲泡,焖上十分钟之后饮用。可以反复续水,最后将果肉吃掉。
中午
午饭搭配一份清炒菠菜或者西兰花。吃完午饭之后,可以闭目小憩十五分钟。短暂的午休,是眼睛修复的黄金时间。
下午
如果感觉双眼酸胀,停止手上的工作,用温热的毛巾敷眼五分钟。
夜晚
夜间使用手机,务必开启一盏小夜灯,不要关灯刷视频。睡前十分钟,用温毛巾热敷双眼。尽量不要在睡前一小时之内刷短视频。
同时,每周安排两次鱼类,日常多吃紫黑色的果蔬。坚持下来,就可以形成一套良性循环。
这套方案,没有任何玄妙之处。它的力量,恰恰在于日复一日微小的坚持。




