意大利面是吃西餐时，很喜欢点的一道主食，口感劲道，味道浓郁。

不过它的量实在有些精致，而且相对来说价格有点小贵。

我们还是从很家常做法的番茄肉酱意面学起，自己在家做吧！

用料：

意大利面、猪肉末500g、番茄2个、洋葱1个、黄油50g、牛奶60g、番茄酱、黑胡椒、盐、橄榄油

步骤：

1、番茄顶部开十字，开水烫一下，剥去皮切成小丁，洋葱洗净切成小丁备用；

2、肉末中加入盐、黑胡椒，搅拌均匀，腌一下入味；

3、另取一只煮锅，水烧开转小火，放入1勺盐、少许橄榄油、放入意大利面，等面都下水里后计时约10分钟左右（根据自家火大小具体时间需调整）；

4、烧热油锅，放入一块黄油融化，倒入腌好的肉末，煸炒出油，随后倒入洋葱丁翻炒，颜色变黄并且炒出香味；

5、把切成小丁的番茄倒进去，炒出汤汁，加入番茄酱，喜欢番茄味道可以多加些，反之则少些，根据自家口味调整即可；

6、倒入煮意面的水（会让酱更黏稠些，喜欢清爽些可以加清水）和牛奶煮一会，如果不喜欢太浓的牛奶味，可以只放水；

7、大火烧开后转小火，撒入适量的盐、黑胡椒粉调味，熬制成略显黏稠的番茄肉酱即可；

8、面煮好后，盛出放入一小块黄油融化，搅拌均匀，这样面不会黏连，而且会有一股奶香味；

9、意面盛在盘中，浇上熬好的番茄肉酱，喜欢的再撒一层芝士粉，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！