1、水煮鱼

详细介绍：水煮鱼是我们经常吃的一道美食，它的鱼肉细嫩鲜辣，味道非常好，属于典型的湘味美食，也是我们平时生活中比较常见的一道菜。

2、米粉

详细介绍：米粉是湖南的特色美食之一，算是早餐必备，米粉的味道细软入味，加上鲜味十足的汤底，吃起来那叫一个回味无穷。

3、口味虾

详细介绍：口味虾可以说是火遍全国的一道美食，长沙的口味虾是非常具有特色的，它味道正宗吃起来又麻又辣，宵夜必备。

4、红烧猪脚

详细介绍：湖南不仅仅有红烧肉，红烧猪脚也是非常受欢迎的，肉质软烂入口，有满满的胶原蛋白，特别好吃。

5、小马国火焰醉鹅

详细介绍：火焰醉鹅市场上非常出名的一道美食，它最早是起源于广东，在传入湖南之后经过了改良，演变成了现在的样子。

6、油炸撒子

详细介绍：油炸撒子在湖南是非常受欢迎的，它通常会加上一些佐料，比如花椒、白糖等等，吃起来酥脆可口，平时可以当点心，也可以作为小菜。

7、嗍螺

详细介绍：嗍螺是长沙街边很常见的一道美食，它的味道是比较鲜辣的，吃实用辣椒、紫苏加上酱料制作，虽然吃起来比较麻烦，但是很多人对它是极其钟爱。

8、老长沙香肠

详细介绍：老长沙香肠是一种改良版的湖南香肠，它的味道会更加醇厚，而且皮薄肉厚，非常好吃，分量也特别的足。

9、龙脂猪血

详细介绍：知道美食是用猪血制作，将猪血做成豆腐的样子，吹起来又嫩又软，非常好吃，味道也很鲜美。

10、杨裕兴面条

详细介绍：这家店在长沙是非常出名的，它的面条做工很特殊，所以吹起来比较的劲道，汤底则是用老母鸡和猪筒子骨炖制而成，吃起来鲜香味十足。