外面卖58一份的肉酱意大利面，在家也能做，味道不输外面，超好吃

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进入到5月份后，大家应该知道在这个月份中，有两个比较特殊的日子吧，一个是5月20号，一个是5月21号，每到这一天的时候，就有不少情侣去约会，去在这一天结婚，那在这一天想必很多西餐厅都是爆满的吧，小编作为一个单身狗，在那两天我都尽量不出门，觉得这样的日子对单身狗是非常的不友好。

不过除了对单身狗不友好以外，像是有一些结婚的夫妻，其实这一天也排不上西餐厅，那这时候只有礼物没有烛光晚餐，这一份礼物也不算完整，那今天小编就像大家分享在家做意大利面的做法——肉酱意大利面，比外面卖的58一份还还吃，并且也能给老公或是老婆一份惊喜哦~

【菜品名称】：肉酱意大利面

【所需食材】：牛肉末200克、西红柿1个、洋葱、盐、大蒜、黑胡椒碎、黄油、意大利面酱600克、胡萝卜40克、意大利面、干酪粉

【烹饪步骤】

1.先将所有食材都准备好，然后将洋葱切碎，胡萝卜切碎，西红柿去皮切丁，前面都是正常的，西红柿小编是不喜欢吃皮，如果觉得麻烦你也可以不去皮。

2.配菜已经处理完了，接下来准备适量的牛肉馅，小编是买回来自己剁的，如果家中没有牛肉也可以用猪肉代替，不过小编是觉得口感不太好。

3.小火将锅加热，等锅的温度升上后，将30克黄油放进锅中，还是小火将黄油加热到融化后，先将洋葱放进锅中煸炒

4.等锅中的洋葱都已经煸炒到软化后，再将胡萝卜放进锅中，还是中小火慢慢煸炒

5.锅中的胡萝卜都已经炒软了，将准备好的牛肉末放进锅中煸炒，炒，等锅中的牛肉都已经变色后，将大蒜拍入锅中，这个蒜要整蒜，后期好给捞出来。

6.煸炒1分钟后，把西红柿丁放进锅中煸炒，等锅中牛肉和番茄都充分融合后，再加入传统的意大利面酱，大家在放的时候看个人的食量，我是放了一罐，因为是两人吃。

7.意大利面酱放进去后，还是要小火加热，之后用铲子不停地搅拌，再放适量的黑胡椒、盐进行调味

8.中小火把酱料加热到浓稠，再到颜色变深后，将大蒜捞出来，咱们的肉酱就做好了。

9.酱料煮好后，另起一口锅，往里面倒入适量的水，等水开后加入1勺盐，然后将意大利面放进锅中，大火煮10分钟。

10.取一个好看的盘子，然后放适量的肉酱，再将煮好的意大利面放进盘中进行搅拌，等搅拌均匀后，在往里面撒上适量的干酪粉，一份超级好吃的肉酱意大利面就做好了，这样做完比西餐厅卖58一份还要好吃，味道超级美味哦~

【烹饪总结】

1.家中如果有牛肉的话，最好用牛肉，口感和猪肉是不同的。

2.没有黄油的可以用橄榄油替换。

3.想要做正宗肉酱意大利面，一定要用意大利面酱，是不能用番茄酱替代的。