“现代的社会，越来越多的人开始关注素食，素食者越来越多，素食人群也越来越年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯”，美食君说了这么多，无非就是想让大家可以打着减肥的旗号岔着吃，素食之旅，一起吧！

▎尝久 西素 ▎

尝久素食集社便是这样一个提倡全新素食理念的餐厅，为我们带来健康、环保的生活概念。“life+light——慢生活，轻食尚”的概念一直作为店铺文化贯穿至今。

这间餐厅由两位年轻的美女老板经营起来，时至今日，当你走进店内，无论是从店铺设计来看，还是各个细节的软装饰来说，都体现了作为女性的细致至极。你会发现每一个角落都能看到店主的精心布置、每一个细节都会让人倍感温馨！

秉着“无烟、无肉、无酒、纯手工、无添加剂、天然健康食材”的初衷，每一款食物都选用纯正橄榄油，天然食材，无蛋无添加，纯手工制作。食品类目涵盖了中餐、西餐、糕点、饮品等等，其品类之全面，相信绝对能找到你想要的那一款！

▎养生碧绿羹▎

形如八卦，比较清淡，喝起来颗粒感强，味道清凉，略带青涩的海藻味，还不错。

▎蔬菜沙拉 ▎

吃素就离不开沙拉，沙拉味道很棒，料比较足，值得提的是蔬菜去水做的很好，想减肥就靠它了。

▎金丝美乃滋手工豆腐圆 ▎

这个很惊艳了，明明是豆腐圆，总觉得内容不止与于此，依次裹美奶滋和膨化，外酥里嫩，吃出了豆腐、藕和素肉，吃起来没有豆腥味，必点。

▎菌菇奶酪白汁意面 ▎

据说他家的XO酱皇牌炒饭不错，美食君到了店里觉得吃炒饭还是太low，于是点了意面一试，这个意面是典型的西面，奶香很足，喜欢吃西餐的可以尝试，如果吃不惯建议还是点炒饭。

▎芥香沙律球 ▎

感觉是杏包菇裹上芥末混沙拉酱，也有可能是豆制品一类，对于他家菜的材料真的只能靠猜，只能说口感不错。

▎至尊披萨 ▎

披萨饼外皮酥脆，嚼劲十足，热乎乎的拉丝也长，饼料全是素的味道依然很好，既不同于必胜客之流的厚底，也不同于意式的薄底，属于中厚的吧，推荐！

▎低脂芝士 ▎

这个据说纯植物油，很酸乳酪的味道，美食君喜欢吃芝士，这个芝士很细腻，

真的很好吃！棒棒的！

另外还有19元自助沙拉吧，超值！水果蔬菜都新鲜，减肥就这样吃！

店铺信息：尝久素食

地址：江汉区建设大道556号新世界百货3楼中庭；新华路大武汉1911商业街B栋一层