罗娜

因馋而爱长沙之夏。

白昼的长沙，温度如火炉。此时来一碗冰碴莲蓉豆沙或一碗冰镇酸梅汤。冰火两重天，才够爽、够劲。

夜晚且去长沙大排档，长沙大排档充满市井气息，长沙草根的形象原形毕露。看旁边一桌男人们越吃酒兴越高，一时兴起，那桌的男人全把上衣脱掉，赤膊上阵，他们用牙齿咬开一瓶又一瓶冰啤酒，麻利长沙话讲出的有趣的故事，让夜宵美食好像撒满孜然辣椒粉。

在这里，长沙城里最斯文的妹子，也不再矜持。美食当前，她们显然比男人更狂野、更自然。她们食量超大，爪利牙尖。夜宵美食口味虾、油爆虾、虾尾在长沙的流行，其实就因为长沙城拥有一大批长着尖利爪子的女性“夜间动物”，只有她们，才更爱用爪子剥壳，用牙齿撕咬。

谈长沙夏天美食的馋，不能不说唆螺。

吃唆螺的关键，就在于“唆”。拿着唆螺，左吸右喝，用力过猛，汤汁被呛进气管，直咳得面红耳赤、天昏地暗的是下等功夫的长沙食客。喝得呼呼生风、面相不雅的也属不入流。这样需要唇齿舌尖使力、略呈技巧的夜宵美食，我想也是因为长沙妹坨们的存在而得以在长沙全城流行的。

那天在夜宵摊上，看到一个正在吃唆螺的小妹子。她小指微翘，手拿一只螺，将螺口对准嘴，猛力一吸气，螺肉和新鲜汤水即入口中，竟是吸螺于无声。转眼间，她面前的螺壳，便已堆起老高，还就着一唆一嚼间的空隙和老板娘有一搭没一搭聊起了天。

老板娘问：“你还没毕业啊。”“毕业了，现在在深圳工作，这次是回来休假的。”“那休到什么时候？”“休到八月底。你看，我刚一回到长沙就到你这里来了。”“那深圳那边有这些东西吃没有。”“就是没有啊，害我想得要死。”“那你以后每次休假回来就到我这里来啰。”“放心咯，我回来肯定要到你这里来报到的”……

离“湘”而不渝，其实只因为馋。夏天在她嘴里、眼中，滋味无穷。