贵阳，这座黔中美食之都，以酸辣鲜香的风味和市井烟火气闻名。无论是本地人还是游客，都能在街头巷尾找到令人垂涎的滋味。以下为您整理贵阳最具代表性的小吃街及必尝美食，带您一站式打卡“舌尖上的贵阳”。

1. 青云路步行街（青云市集）

特色：国家级旅游休闲街区，融合赛博朋克风格与老贵阳记忆。

推荐美食：

周记留一手特色烤鱼：炭火烤制，外焦里嫩，搭配秘制酱料。

赵玉莲鲜肉水饺：皮薄馅足，汤汁鲜甜，本地人从小吃到大的老味道。

王记珍珍水果豆花：豆花滑嫩，搭配新鲜水果和红糖冰沙，解辣神器。

新春亮点：春节期间举办“蛇来运转”游园会，集章纳福、醒狮表演等活动与美食相映成趣。

2. 民生路美食街

特色：贵阳老牌美食天堂，全天候热闹，地道与创新并存。

必吃清单：

但家香酥鸭：炸至酥脆的鸭肉撒上花椒粉，麻香过瘾，可真空包装带走。

厕所馒头：因摊位靠近公厕得名，全家福夹卤肉、脆哨、酸萝卜，碳水炸弹的快乐。

-俞记安顺破酥包：面皮层层酥软，鲜肉与豆沙口味最受欢迎，下午五点仍排长队。

-丁家脆哨：猪油渣炸至金黄，拌粉面或直接当零食，本地人厨房常备。

3. 曹状元街

特色：历史人文与美食交融，夜景如“贵阳洪崖洞”。

招牌美食：

肠旺面：碱水面配猪血、肥肠，红油汤底香辣浓郁，金牌罗记分店在此。

串串香：夜市摊现煮现卖，蘸水辣椒是灵魂，推荐搭配折耳根蘸碟。

活动推荐：新春期间百米龙灯点缀，可边吃边赏甲秀楼夜景。

4. 蔡家街

特色：与民生路、正新街相邻，三条街组成“黄金三角”美食圈。

必打卡：

-金牌罗记肠旺面总店：贵阳面馆十强，排队王，面筋道、血旺嫩滑。

董家现炸土豆片：超薄酥脆，麻辣、番茄、海苔等十多种口味可选。

胖姐油炸臭豆腐：臭味独特，外脆内软，配折耳根辣椒水更具贵州特色。

5. 正新街

特色：市井气息浓厚，小吃摊密集，适合“逛吃逛吃”。

人气小吃：

王记锅巴糍粑：脆锅巴裹软糯糍粑，甜咸口味自由搭配。

铁板炒饭：盐菜脆哨炒饭、怪噜饭，10元一份，凉菜无限加。

-恋爱豆腐果：豆腐烤至蓬松，剖开灌入辣椒折耳根，一口爆汁。

6. 花果园美食街

特色：集合传统与创新，适合年轻群体打卡。

亮点推荐：

酸汤鱼：苗家风味，酸辣开胃，搭配豆腐和野菜。

-花溪牛肉粉：汤底醇厚，牛肉片软烂，米粉顺滑。

7. 二七路小吃街

特色：《舌尖上的中国》取景地，300米长街汇聚贵州经典。

不容错过：

丝娃娃：十余种配菜卷入薄饼，浇酸汤食用，清爽解腻。

豆腐圆子：外酥内空，蘸水加入木姜子油，风味独特。

贵阳的美食街不仅是味蕾的狂欢，更是城市文化的缩影。从青云路的赛博烟火到民生路的传统老味，每一口都承载着贵阳人对生活的热爱。这个春天，不妨循着香气，开启一场“胃”的旅行！#贵阳美食篇之一# #贵阳旅游必吃# #好吃的贵阳#