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秋冬季节,这4种豆浆比保温杯里泡枸杞更养人!

2025-04-07 本站作者 【 字体:

秋冬天快要来啦!

别再只想着来一杯冰爽的饮料续命……

与其依赖这些“不健康饮品”,不如试试老祖宗流传下来的养生智慧——喝豆浆!

别不信,豆浆可是秋天的“宝藏饮品”!不仅能补充水分,还能清热解毒、健脾养胃,关键是营养丰富,比白开水好喝,比饮料更健康!

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今天就来给大家推荐4款适合秋冬天喝的神仙豆浆,做法简单,好喝又营养!

1. 绿豆百合豆浆

清热解暑,告别“心火旺”

适合人群

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容易上火、口干舌燥、心烦气躁的人群

秋天天气干燥,很多人容易出现上火症状,比如口舌生疮、便秘、长痘痘等。

中医认为,绿豆性凉味甘,具有清热解毒、消暑利尿的功效。

而百合则具有润肺止咳、清心安神的功效。两者搭配,再加上豆浆的滋养,简直是秋冬的最佳拍档!

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营养价值

绿豆不仅含有丰富的蛋白质、维生素B族、膳食纤维,还含有丰富的矿物质,尤其是钾元素含量较高,有助于补充因出汗过多而流失的钾。

百合富含蛋白质、维生素、生物碱等,具有良好的营养滋补作用。

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口感

清甜爽口,消暑解渴

做法

准备食材:黄豆50克,绿豆30克,百合10克,冰糖适量。

将黄豆、绿豆、百合洗净,提前浸泡4-6小时。

将泡好的食材放入豆浆机中,加入适量清水,选择“豆浆”模式。

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2. 红豆薏米豆浆

健脾祛湿,改善“空调病”

适合人群

脾胃虚弱、容易水肿、长期吹空调的人群。

很多湿气重的人,会出现食欲不振、疲倦乏力、腹泻等症状。中医认为,红豆性平味甘酸,有健脾利水、消肿解毒的功效。

而薏米则有利水消肿、健脾去湿的功效。两者搭配,既能健脾祛湿,又能消暑解乏,是秋季养生的绝佳选择。

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营养价值

红豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、E等,以及钙、铁、磷、钾等矿物质。

薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质等营养成分,易于消化吸收,可改善秋季食欲不振的问题。

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口感

香甜软糯,健脾开胃

做法

准备食材:黄豆50克,红豆30克,薏米20克,冰糖适量。

将黄豆、红豆、薏米洗净,提前浸泡4-6小时。

将泡好的食材放入豆浆机中,加入适量清水,选择“豆浆”模式。

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黑豆黑芝麻豆浆

滋补肝肾,改善“秋日疲劳”

适合人群

容易疲劳、脱发、睡眠质量差的人群

很多人容易出现睡眠不足、精神不振的情况。

中医认为,黑色入肾,黑豆和黑芝麻都具有补肾益精、乌发养发的功效。

两者搭配,再加上豆浆的滋补,可以有效改善秋冬疲劳、脱发等问题。

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营养价值

黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,尤其是异黄酮含量丰富,具有抗氧化、延缓衰老的作用。

黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、锌等营养物质,有“滋补强壮剂”之称。

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口感

香浓醇厚,滋补养生

做法

准备食材:黄豆50克,黑豆30克,黑芝麻15克,冰糖适量。

将黄豆、黑豆、黑芝麻洗净,提前浸泡4-6小时。

将泡好的食材放入豆浆机中,加入适量清水,选择“豆浆”模式。

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南瓜小米豆浆

温中养胃,缓解“空调胃”

适合人群

胃寒怕冷、消化不良、容易腹泻的人群

很多人喜欢喝冷饮,容易导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状。中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

而小米具有健脾和胃、补益虚损的功效。两者搭配,可以温中散寒、健脾养胃,缓解“空调胃”带来的不适。

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营养价值

南瓜富含碳水化合物、果胶、维生素、胡萝卜素、钾、钙、镁等,具有解毒、保护胃黏膜、帮助消化的功效。

小米除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、还有丰富维生素B组,矿物质等营养成分,易于消化吸收,非常适合秋冬季食用。

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口感

清甜香糯,温胃暖心

做法

准备食材:黄豆50克,小米30克,南瓜50克,冰糖适量。

将小米、黄豆洗净,浸泡4-6小时。南瓜去皮去籽,切成小块。

将泡好的黄豆、小米放入豆浆机中,加入南瓜块和适量清水,选择“豆浆”模式。

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豆浆最好现做现喝,不要隔夜食用。

脾胃虚寒者,可以将豆浆煮沸后再饮用。

以上只是一些推荐搭配,大家可以根据自己的喜好和需求,选择不同的食材进行搭配,制作出适合自己的美味豆浆!

这个秋冬,让我们一起用一杯杯香浓营养的豆浆,对抗寒冷,喝出健康好气色!

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图源|网络 侵删

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