@嘉定吃货,一大波东海梭子蟹向你赶来!
2025-05-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
经历了3个月的休渔期,
8月份开始,
东海休渔部分解禁,
东海梭子蟹将重返嘉定人的餐桌。
吃货们,你们准备好了吗?
今天一早,记者在嘉燕水产批发市场看到,虽然已经过了海鲜交易的高峰时间,但仍有不少商户前来选购。伍先生是一名餐饮店主,今天他选购了近500公斤梭子蟹、线虾和带鱼。“昨天货进得不多,一晚上就卖完了,这次打算多进一点。”伍先生说,今年的梭子蟹虽然个头中等,但是肉质好,口感鲜美。
8月1日休渔期解禁后,嘉燕水产批发市场的商户们第一时间赶到浙江的渔港,待“第一网”海鲜上岸后,通过箱式保温货运车运送到市场。市场冰鲜部经理高锦生介绍,由于今年台风影响较小、气候适宜,梭子蟹捕捞量明显提高,“8月2日进来的车全部是满仓,当天就卖掉19000公斤左右。”
为了做好疫情防控工作,所有出海人员都会进行核酸检测、体温测量和信息登记。此外,所有出入嘉燕水产批发市场的运输车辆已接入市场的溯源系统,可追溯行踪。“这车是从什么地方运回的,位置在哪里,车上人员的信息都一清二楚。” 高锦生说。
记者从嘉定各大集贸市场了解到,目前梭子蟹每公斤市场价在70-80元,较上月下浮50%;大部分河鲜价格未出现较大波动,但六月黄价格有所下降。
据了解,每年的休渔期结束之后,海鲜市场价格都会有一定幅度的调整,到9月份左右,海鲜的品种和数量会有所增多,市民选择的空间也会更大,喜欢吃海鲜的市民可以一饱口福啦!
撰稿:秦建
摄像:张晓冬

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