说起来，想要身材好看点，尤其是想让肚子不那么突出，其实真没啥捷径。去年秋天，我自己亲测过几种搭配，每天安排一点，管住嘴又不用忍受饥饿，后面裤腰都松了不少。现在一想到穿衣服不用藏肚子，心情直接翻倍。人说秋天适合减肥，讲真，有时候吃对饭比运动还靠谱。下面这几个做法，家常易上手，也不花哨搞噱头，全是真实经历出来的。

蒲瓜这玩意儿，以前总觉得淡得很，实际上，只要稍微处理下，还是挺清爽的。去皮切成薄片，准备些大蒜拍碎。锅里加点油把蒜爆出香味，蒲瓜扔进去迅速翻炒，加点盐，再来点味精，差不多断生就行了，千万别炒太久，保持点脆度才好吃。又或者加两个鸡蛋做成浦瓜鸡蛋，最后盛出来那一刻色泽嫩绿，每次做我闺女都抢着先夹。

也不知别人减脂都吃啥，我家雪菜荷兰豆挺受欢迎。先把荷兰豆摘干净，滚水里加一勺油一把盐，过一下水，捞出来用冷水冲一遍，保证翠绿又不发黑。另起锅放油，倒雪菜和大蒜进去爆炒，香味飘出来再下荷兰豆。调料其实也简单，就盐和味精，炒个三五秒，趁热端上桌。荷兰豆吃起来脆生生，雪菜咸鲜，做多了还能下饭，感觉一点负担没有。

有的人不爱吃包菜，嫌它味大。其实酸辣包菜丝学会了，普通包菜分分钟变成下饭神器。包菜切细丝，蒜末、辣椒备好。锅烧热加油，把蒜和辣椒先爆香，然后包菜一倒进去立即大火快炒，加点盐先把底味调出来。等包菜变软后，醋、酱油、白糖、味精、淀粉加两勺水直接泼进去，边炒边收汁，出锅颜色亮眼，酸酸辣辣开胃极了。也可以加点五花肉个人口味搭配其它炒法，一般家人一次能消灭小半盘，解馋又轻盈。

说到生菜，本来就是低脂食物。很多人只会生拌，实际上炝炒更有味道。生菜洗净掰成段，干辣椒剪段，大蒜剁碎。锅里油热后把大蒜和辣椒段一同下锅，香气立马冒出来，生菜丢进去撒盐，大火快手翻几下。不要炒太久，否则容易出汤变老。最后加点味精提鲜，装盘。这个做法吃起来口感新鲜，吃多少都不腻，特别适合餐后清肠。

每天换着花样吃这些菜，也不用刻意挨饿，肚子慢慢就没原来鼓了。有时候人还挺奇怪，对管住嘴这事总是犹豫，可真的试过才知道，饮食调整比各种控制法靠谱得多。你不信？找个周末试着照着做几回，少油低盐，水果什么的搭配上，几个星期下来，穿衣服的时候镜子里的自己绝对给你不一样的感觉。

谁说减肥只能啃黄瓜和鸡蛋？这些地地道道的家常蔬菜，用心点折腾，既可以满足口腹之欲又帮忙打卡“瘦身”，关键还不贵。反正我家人都跟我念叨好，再忙也尽量吃上一盘，肚腩见风就小，不是吹牛。

你们有啥好吃不胖的蔬菜组合，也可以留言分享下，互相取经哈。