011.广州手信简介

春运已至，回家的脚步渐近。你心中的归期，是否已定？春运之际，回家的心情愈发迫切。不知您是否已备妥那份代表广州特色的手信？若您还在犹豫，不妨跟随这篇详尽的攻略，轻松选购，带走属于广州的独特记忆。

022.广式腊味推荐

2.1 【 广式腊味的魅力 】

广式腊味，如腊肠、腊肉，一直是广州手信的抢手货。广式腊味，不仅在广州手信中备受推崇，更因其独特风味及百搭性而广受喜爱。无论是炒荷兰豆还是炒芹菜，都能与腊味完美结合，呈现出独特的美味。当然，腊味的魅力远不止于此，那香气四溢的腊味饭才是餐桌上的真正主角。

腊味的香气扑鼻，肉汁粘稠，与晶莹剔透的米饭相搭配，口感肥而不腻，美味至极，令人垂涎欲滴。

2.2 【 选购建议 】

如何选购腊味：可在历史悠久的店铺或超市轻松找到广式腊味。您可以选择前往历史悠久的皇上皇、广州酒家等专卖店，或是各大超市，轻松选购到正宗的腊味。

033.广式饼食推荐

3.1 【 推荐点心种类 】

广州，不仅以其腊味闻名，更有着源远流长的饼食文化。在老广州人心中，提起广州的饼，便能如数家珍般道出老婆饼、鸡仔饼、嫁女饼等经典之作。广州的饼食种类多样，每种都蕴含独特的风味和故事，让人回味无穷。

每一种广式酥饼都选用上乘原料，经过精湛工艺制作而成，口感酥松，令人陶醉。它们不仅散发着浓郁的南粤风情，更蕴含着怀旧韵味。无论是自己品尝，还是作为礼物赠送，都能彰显非凡体面。

3.2 【 选购建议 】

如何选购广式酥饼：可前往广州著名的饼店选购。在广州，有几家著名的店铺提供各式招牌饼类，例如：在成珠食品（位于海珠区南华中路），您可以尝到香甜可口的小凤饼；而在明华饼店（越秀区起义路），鸡仔饼是不可或缺的选择。此外，陶陶居的老婆饼、莲香楼的酥饼，以及广州酒家的饼食套餐，都是不可多得的美味。

044.广式糕点推荐

4.1 【 推荐糕点 】

广式糕点种类繁多，令人眼花缭乱。然而，若要挑选一些便于携带、适合作为短途旅行手信的糕点，以下几种绝对不容错过。萝卜糕、糯米鸡等糕点搭配精致，适合作为旅行手信。在广州的街头巷尾，你都能轻松找到这些美味糕点，让你的旅程增添一份甜蜜。

萝卜糕，这道以黏米粉和萝卜丝为主要食材的蒸糕，是广州人过年时不可或缺的糕点之一。其香甜可口，让人回味无穷。

糯米鸡，这道充满节日气息的美食，以其独特的口感和香气著称。一口咬下，荷叶的清新香气扑鼻而来，紧接着是鸡肉的肉香在口中四溢，让人陶醉。

4.2 【 购买指南 】

还有那炸得金黄酥脆的油角，一咬即化，满口留香；还有那绵软爽口的马蹄糕，每一口都带着清新的甜意。这些广州小吃，每一款都有其独特风味，能品尝到哪种，就看你所在的地方是否恰好有售。可在各大包点和点心店内找到这些糕点。

055.广式汤料推荐

5.1 【 汤料种类 】

在寒冷的冬季，皮肤与嘴唇都显得干燥紧绷，此时，一碗热气腾腾的靓汤便成为最佳的滋润选择。而广式汤料以独特食材增添汤品风味，非常适合冬季养生。广式汤料中，蜜枣、五指毛桃、百合和玉竹等食材，不仅能为汤品增添独特风味，还能为身体带来深层的滋养与呵护。

广州人热爱煲汤是远近闻名的，许多游客甚至特地前来品尝那令人垂涎的老火靓汤。因此，在春节期间，不妨携带一些广式汤料回家，让家人在煮汤时也能感受到那份独特的广式风味。

5.2 【 购买建议 】

在广州，你可以轻松地在各大超市中找到广式汤料的身影。无论是老火靓汤的必备食材，还是家常炖汤的调味佳品，这里都能一应俱全，可在超市轻松找到广式汤料，满足多样化需求，让你随心所欲地挑选，满足你对广式风味的渴望。

066.广式酱料与蜜饯果干

6.1 【 广式酱料 】

广式酱料为粤菜增添风味，具有强大的调味能力。推荐：老抽、酱油、咸虾酱、豆豉。粤菜的美味与独特风味，在很大程度上得益于这些香醇的调味品。烹饪时，只需加入少许，便能令菜品更加鲜美可口，令人食欲大增。

据说，只要选用合适的酱料，自己在家烹饪的菜肴，其美味程度甚至可以超越酒楼大厨的杰作。在众多酱料中，致美斋的酱油以其卓越口碑脱颖而出。来到广州，不妨亲自体验一番“打打酱油”的乐趣，感受这份独特的调味魅力。

6.2 【 蜜饯果干 】

常见的蜜饯果干如鸡公榄等深受当地人喜爱，是理想年货。推荐：鸡公榄、话梅、咸柑桔。谈及蜜饯果干，鸡公榄无疑是其中的佼佼者。这款广州特色小吃，以其清甜爽脆的口感和令人回味的滋味，深受当地人喜爱。

除了鸡公榄这一广州特色小吃外，还有许多其他令人垂涎的蜜饯果干供人选择。无论是清甜爽脆的蜜桃片，还是酸甜适中的五味姜，亦或是口感独特的话梅，都是居家与旅行的理想之选。此外，还有佛手果与咸柑桔等珍品，为蜜饯果干的世界增添更多色彩。