火锅类商家团购组品方案标准组品：SKU≥5，包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金券且套餐中包含推荐菜火锅 团品结构2人餐(可根据不同品质配置多个2人餐)SKU≥5建议分佣200元以下5%-10%200元以上3%-5%4人餐多人餐（≥6人）代金券火锅各类别招牌菜1、【川渝火锅】锅底∶清汤，麻辣，鸳鸯；菜品：海鲜【鲜虾/虾滑】>荤菜【麻辣牛肉/香菜牛肉】>热门品【如毛肚/鸭血/千层肚等】>低成本【鹤鹑蛋/脆皮肠/牛肉丸】>菌类≥蔬菜/豆制品2、【粤式火锅】潮汕牛肉锅、打边炉{港式火锅、猪肚鸡火锅、海鲜火锅；菜品﹔高端海鲜【鲍鱼/龙虾/扇贝】>常规海鲜【深水虾】>手切肉>肥牛肥羊>滑类【虾滑/鱼滑】>手打丸类>其他荤菜【鹤鹑蛋/百叶】>菌类>蔬菜/豆制品；酒水：推荐颜值高饮品（女士消费者较多)3、【北方铜锅】锅底：清汤，麻辣，菌汤；菜品：手切肉>肥牛肥羊>滑>手打丸>荤菜>冷冻丸>菌类>蔬菜/豆制品。4、【北方熟肉炖锅】锅底本身作为主菜锅底：羊蝎子、大鹅炖锅、鱼炖锅；菜品：突出锅底特色，锅底量得大，火锅涮菜要少于常规火锅配品 定价 折扣锅底︰N选1荤：肉类*2+荤菜*1素：蔬菜*2其他：小料*2+主食+饮料80-100元 3-5折锅底：N选1荤：肉类*4+荤菜*2素：蔬菜*4其他；小料*4+主食+饮料100-200元 5-7折锅底；N选1荤：肉类*人数+荤菜*人数/2素︰蔬菜*人数其他：小料"人数+主食+饮料/ 5-7折建议配置贴合商家客单价面额69代100 (69折)建议不高于9折/ 5-8折火锅类商家团购组品方案标准组品：SKU≥5，包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金券且套餐中包含推荐菜1、【川渝火锅】锅底∶清汤，麻辣，鸳鸯；菜品：海鲜【鲜虾/虾滑】>荤菜【麻辣牛肉/香菜牛肉】>热门品【如毛肚/鸭血/千层肚等】>低成本【鹤鹑蛋/脆皮肠/牛肉丸】>菌类≥蔬菜/豆制品2、【粤式火锅】潮汕牛肉锅、打边炉{港式火锅、猪肚鸡火锅、海鲜火锅；菜品﹔高端海鲜【鲍鱼/龙虾/扇贝】>常规海鲜【深水虾】>手切肉>肥牛肥羊>滑类【虾滑/鱼滑】>手打丸类>其他荤菜【鹤鹑蛋/百叶】>菌类>蔬菜/豆制品；酒水：推荐颜值高饮品（女士消费者较多)3、【北方铜锅】锅底：清汤，麻辣，菌汤；菜品：手切肉>肥牛肥羊>滑>手打丸>荤菜>冷冻丸>菌类>蔬菜/豆制品。4、【北方熟肉炖锅】锅底本身作为主菜锅底：羊蝎子、大鹅炖锅、鱼炖锅；菜品：突出锅底特色，锅底量得大，火锅涮菜要少于常规火锅套餐内菜品说明套餐内需含有推荐菜肉类：牛羊猪肉，店内招牌品荤菜：毛肚(TOP1单品）/虾滑素菜：控制折扣空间猪肚鸡火锅：猪肚鸡＋配菜（荤/素）+主食+其他火锅类商家团购组品方案标准组品：SKU≥5，包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金券且套餐中包含推荐菜1、【川渝火锅】锅底∶清汤，麻辣，鸳鸯；菜品：海鲜【鲜虾/虾滑】>荤菜【麻辣牛肉/香菜牛肉】>热门品【如毛肚/鸭血/千层肚等】>低成本【鹤鹑蛋/脆皮肠/牛肉丸】>菌类≥蔬菜/豆制品2、【粤式火锅】潮汕牛肉锅、打边炉{港式火锅、猪肚鸡火锅、海鲜火锅；菜品﹔高端海鲜【鲍鱼/龙虾/扇贝】>常规海鲜【深水虾】>手切肉>肥牛肥羊>滑类【虾滑/鱼滑】>手打丸类>其他荤菜【鹤鹑蛋/百叶】>菌类>蔬菜/豆制品；酒水：推荐颜值高饮品（女士消费者较多)3、【北方铜锅】锅底：清汤，麻辣，菌汤；菜品：手切肉>肥牛肥羊>滑>手打丸>荤菜>冷冻丸>菌类>蔬菜/豆制品。4、【北方熟肉炖锅】锅底本身作为主菜锅底：羊蝎子、大鹅炖锅、鱼炖锅；菜品：突出锅底特色，锅底量得大，火锅涮菜要少于常规火锅烤肉类商家团购组品方案标准：SKU≥5,包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金且套餐中包含推荐菜烤肉 团品结构2人餐SKU≥5建议分佣>10%4人餐(可根据价位配置多个4人餐)多人餐（≥6人）代金券烤肉各类别招牌菜烤肉分类：中式烤肉、日韩烤肉、中东烤肉、美式烤肉荤菜：鸡翅、鸡心、实蛋、蟹柳.主食：石锅拌饭、冷面、炒饭素菜：生菜、土豆、菌类配品 定价 折扣荤：肉类*3+荤菜*1素：蔬菜*2其他：小料"2+主食+饮料50-150元3-5折订单转化最高3-7折GMV效率最高荤：肉类*6+荤菜*2素：蔬菜*3其他：小料*4+主食+饮料80-200元荤：肉类*人数*+辇菜*人数/2素：蔬菜*人数/2其他：小料"人数+主食+饮料/建议配置贴合商家客单价面额79代100 (79折，2人)150代200(75折，4人)400代500 (8折，6人)/ 7-8折烤肉类商家团购组品方案标准：SKU≥5,包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金且套餐中包含推荐菜烤肉分类：中式烤肉、日韩烤肉、中东烤肉、美式烤肉荤菜：鸡翅、鸡心、实蛋、蟹柳.主食：石锅拌饭、冷面、炒饭素菜：生菜、土豆、菌类套餐内菜品说明套餐内需含有推荐菜优先展示荤菜,荤菜数量>素菜肉类：店内招牌品荤菜：实蛋/鸡翅次招牌&新品，增加口味丰富度主食/素菜/凉菜/饮品：控制折扣空间烤肉类商家团购组品方案标准：SKU≥5,包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金且套餐中包含推荐菜烤肉分类：中式烤肉、日韩烤肉、中东烤肉、美式烤肉荤菜：鸡翅、鸡心、实蛋、蟹柳.主食：石锅拌饭、冷面、炒饭素菜：生菜、土豆、菌类烧烤类商家团购组品方案标准：SKU≥5，包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金券,且套餐中包含推荐菜烧烤 团品结构 配品2人餐(可根据价位配置多个2人餐)肉串：3-4种，每种5-10串素串：2-3种，每种2串起其他：小菜*1+主食SKU≥5建议分佣5%-10%4人餐(可根据价位配置多个4人餐)肉串：6-8种，每种5-10串素串：4-6种，每种2串起其他：小菜*2+主食多人餐（≥6人）肉串：人数*(-2)种，每种5-10串素串∶人数*()种，每种2串起其他：小菜*人数/2+主食代金券建议配置贴合商家客单价面额79代100 (79折，2人)150代200(75折，4人)400代500(8折，6人)烧烤各类别招牌菜特色主菜商家︰如烤腿/乳猪+烧烤商家，可采主菜+素菜小串/主食+配菜，素菜配菜种类不小于3种海鲜烧烤类商家：特色海鲜主菜+荤素串品,比例1：1定价 折扣套餐内菜品说明80-100元3-5折订单转化最高7折以下效率最高套餐内需含有推荐菜荤素比例3：1，海鲜烧烤类1：1搭配结构：肉串+素串+主食+小菜利润较高单品：烤冷面、鱼豆腐、烤蔬菜100-200元// 7-9折烧烤类商家团购组品方案标准：SKU≥5，包含2人餐、4人餐、多人餐(6人及以上)、代金券,且套餐中包含推荐菜特色主菜商家︰如烤腿/乳猪+烧烤商家，可采主菜+素菜小串/主食+配菜，素菜配菜种类不小于3种海鲜烧烤类商家：特色海鲜主菜+荤素串品,比例1：1