除了住在附近的居民，来文瀛公园游玩的人们也喜欢在海子边西街吃一碗米线，点一份小吃。因其得天独厚的地理优势，一些餐饮老店也搬迁至此，比如原钟楼街的20年老店温州炒米粉，为这里带来了一批“回头客”。随着居民区的改造，海子边西街上增添了一些小资情调的咖啡厅，街道上的商铺种类也更加丰富，更好满足不同人群的需求。

太原没有海，为什么以海命名？太原方言曾经将湖叫为海子，太原的海子不少，有“海子堰”“南海子”“西海子”“新南海”等。其中海子堰指的就是文瀛湖，海子边西街正是因其在海子堰的西边而得名。

民国初年的海子边西街，还只是环绕“海子”的半圆形街道，由于临近柳巷、钟楼街等商业街，这里的小商贩也很多。当时，海子边西街是文化娱乐场所，曲艺、杂耍、快板，类型十分丰富。上世纪80年代后，海子边站到了潮流的前沿，卖时尚服装和朦胧歌曲磁带的摊位很多。

2022年，迎泽区提出规划建设“海子边街—文瀛湖—五一广场”夜间经济带，与“食品街—钟楼街—桥头街—上马街”夜间经济带构成L型夜间经济集聚区；2023年初，迎泽区提出放大钟楼街引流功能，启动“文瀛湖——海子边”片区更新改造，以街镇为单位差异化打造一批民俗文化特色街区。海子边西街自此焕发新生，街道更加干净整洁，产业发展明确了方向。

吸满汤汁的米线搭配响铃卷，周嬢嬢米线店里，从装潢到餐品都颇具川渝风味。夏天在店门口支起折叠桌，搬来小马扎，几人聚在一起，感受美食和市井碰撞下的惬意时光。

海子边螺蛳粉是一家柳州人开的正宗螺蛳粉店。闻起来臭吃起来香，螺蛳粉以其独特的风味，挑战着人们的味蕾，让人又爱又恨。不少螺蛳粉爱好者专门前来品尝：“辣油包裹着粉，再配上酸笋和螺丝，吃起来非常过瘾。”

街道北侧的大娘子罐罐粉也极具特色，整个店面装修成怀旧风格，还有设计成圆形石桌造型的餐桌。细细的粉丝被装进陶瓷罐罐，搭配鹌鹑蛋、青菜、花生等配菜，极具贵州风味。对于爱吃辣的顾客，辣子鸡是首选。裹满麻酱的拌粉散发着芝麻香气，也是这里的打卡必吃美食之一。除了粉丝，这里有许多贵州特色小吃，还可以品尝纯牛奶和各种花茶煮制而成的罐罐烤奶，感受牛奶醇厚的味道。

咖啡厅是城市文化的一个缩影，它反映着城市的生活节奏和人们的生活态度。忙碌的生活中，街角的一间咖啡店就是片刻安宁的休息地。

海子边西街上的咖啡店风格不同，每家店里都能邂逅奇妙的经历。木质的店面整体看起来和谐统一，推开“NIFFLER CAFE”胡桃木色的店门，整个店铺采用美式复古的设计，店名“niffler”取自《哈利波特》中喜欢收集金币等亮闪闪东西的动物角色，给整个店铺增添了神秘色彩。

街道转角处，“不苦”二字十分醒目。玻璃窗上点缀着复古风格的英文贴纸，走进店内，玄关处可爱的潮玩盲盒打造出一方活泼的小天地。吧台、墙壁上贴满了花样繁多的海报，架子上摆放着形态各异的潮玩摆件，拍照打卡非常出片。招牌咖啡“不苦dirty”，入口有淡淡的可可味，适合偏甜口的顾客。这里的咖啡和店名一样，少了苦涩，多了几分香醇，让人们在咖啡里品尝出生活的甜。

位于街道南侧的温州炒米粉，是原钟楼街二市场的20年老店。这里除了炒年糕、炒米粉等特色小吃，还有冰镇或热的绿豆汤。绿豆汤也是太原传统特色饮品，在炎炎夏日，来上一碗古法熬制的冰镇绿豆汤，瞬间就能清除整天的疲惫。

张氏砂锅米线和不远处的胖子米线都是附近有名的老店，凉拌面筋、夹肉饼、牛筋面，手工制作的面皮筋道爽口。如果想快速解决一顿饭，这种小店是不错的选择。作为爱吃面食的山西人常去的店铺，这些店的餐品价格大多在十元左右，经济实惠，味道多年来一如既往。

除了这些“网红店”，海子边西街还分布着蒸饺、烤肉、冒菜等各具特色的餐馆，无论是清淡爽口还是辛辣浓重，总有一款能让你停下脚步。