?东北老庶民冬季光降偏心「炖」菜，像「炖粉条」、「炖蘑菇」、「炖豆角」等都是经典的曲目。

其精华在于：一要「乱」。

「乱」，即是甚么菜都能往锅里放。

种种菜品的随便混搭实在让人喜好，也能知足差别口味的需要。

多见的经典食材有：土豆、茄子、豆角、青椒、粉条等。

如有其余癖好，只有锅充足大，一切哂纳即可！

二要「炖」。

「炖」听上去简略粗犷。

比拟大东北寒冷的天气，惟有「炖」的火力才气一解心头之寒！

香菇土豆炖豆角·食材·土豆、豆角、香菇、八角、香叶、桂皮、干辣椒、盐适量、糖、油、酱油①将土豆和香菇切成块状②将豆角切成块，在锅里倒油③油开后放入豆角举行煸炒④将干辣椒、八角、香叶、桂皮倒入锅中，举行煸炒⑤将香菇放入锅中，举行煸炒⑥将土豆块放入锅中，举行翻炒⑦倒入酱油，举行翻炒搅拌匀称⑧加糖适量，并倒入适量纯洁水?土豆是一种碱性蔬菜，有益于体内酸碱平均，有美容抗苍老的好处；豆角含富厚维生素B、C和植物卵白，能令人思维清净，而且疗养消化体系；香菇富含氨基酸和纤维素，能够进步机体免疫功效。

?一大锅热火朝天的乱炖上桌，世人团座，寒冷那都不是事儿！

而且，这种结果鲜明是普通炒菜无法等量齐观的。

东北乱炖固然做法简略，但此中所含的养分因素却相对周全。?到了东北必然要点一锅乱炖，一切的硬菜。

以上即是东北乱炖的详细做法了，稀饭的同事连忙去试一试吧！若您稀饭我的素食请点击眷注、批