1、海鲜披萨的做法

1、洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用。将干酵母放入水中溶解。

2、将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油。

3、所有原料拌匀，合成光滑的面团。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵。

4、白蘑菇洗净，切片。取出面团分成两份，分别擀成圆饼形（只直径约19cm），然后静置约15分钟。将锅加热，放入大葱和白蘑菇稍煎，再倒入虾仁，蛤蜊肉，中温煎5-8分钟，加盐和胡椒调味。将乳酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司，铺上虾仁，蛤蜊肉和乳酪片。

5、将烤箱先预热至摄氏200度，然后放入披萨烤约20分钟即可。

2、香橙鸭披萨的做法

1、主料：面粉450克、烟熏鸭胸80克、黄油45克、水180毫升、鸡蛋1个、盐8克、糖100克、酵母5克、橙子2个、沙拉酱（香甜味）50克。

2、辅料：马苏里拉芝士100克。

3、面包机按顺序加入1个鸡蛋、水、60g糖、5g盐、面粉、面粉挖个小洞加入酵母，使用生面团模式，面粉形成面团以后加入黄油，面包机设置30分钟揉面和2分钟醒面模式，形成拓展膜，覆盖保鲜膜后，烤箱放一碗温水，温度设置37度，进行两小时发酵，面团发酵至两倍大。

4、面团已经发酵至两倍大了，用手拍拍面团，听到比较空心的声音就说明发酵到位了。

5、压扁，进行排气操作。

6、用牙签扎洞，以免烤的时候变成囊，然后放到一边进行二发。

7、橙子用盐搓洗，刮下橙皮，注意不要把白色部分刮下，不然很苦。

8、处理好橙皮，把剩余的橙子切开，剥皮，丢入原汁机中压榨，压榨好的渣不要丢弃。

9、破壁机放入橙皮，橙肉，60ml橙汁，剩余的糖和沙拉酱，打成细腻的橙子沙拉酱，抹酱，刷入橙子沙拉酱。

10、铺上鸭胸肉。

11、撒满马苏里拉芝士，烤箱预热至170度上下火，放入中层，烤箱温度调至150度，进行烘烤。

12、烤好，切开，准备开吃。

3、萨拉米披萨的做法

1、食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，温水100ml，番茄酱适量，披萨草适量，马苏里拉奶酪适量，青椒一个，红椒一个，香菇六个，萨拉米香肠适量，蒜适量，洋葱适量，糖10克，盐2克，干酵母2克。

2、酵母放入温水中，加糖一起搅拌均匀，在高筋粉中加盐、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑，抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团，发酵45分钟，使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。

3、把面团拍扁排气，将面团揉成发酵前的大小，再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮。中间薄，边缘厚。将烤盘抹上橄榄油，放入面皮，用叉子扎些小洞。

4、烤箱预热200度10分钟，之后关火，将面皮放入，10分钟后拿出。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱，大蒜片，撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。

5、再放上配料，香菇片，洋葱圈，萨拉米香肠，撒上奶酪丝（根据个人喜好，喜欢拉丝效果的就多加些）

6、烤盘放入烤箱中层，200度下火烤制10分钟后取出。

7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝。

8、放入烤箱中，再烤5分钟，之后就可以出锅了。

4、火腿培根披萨的做法有哪些

用料：适量面粉、适量培根、酵母少许、洋葱适量、香肠适量、奶酪适量。

火腿培根披萨做法如下：

1、面粉2大勺加酵母与温水合成面团，放在温暖处发酵至2倍大；

2、洋葱切小丁，西红柿切丁；

3、热锅放入黄油，放入洋葱丁炒熟后，加入西红柿丁炒软，加入适量蒜粒，与披萨草小火翻炒，酱浓厚即可。盛出冷凉备用；

4、将发酵好的面团擀成饼，铺在抹油的匹萨盘内，上面用叉子插上眼；

5、撒入一层马苏里拉奶酪，抹上披萨酱，再撒第二层马苏里拉奶酪；

6、铺上煎好的培根，加上洋葱丝，再撒上马苏里拉奶酪，上面点缀上火腿即可；

7、烤箱250度预热后，放入烤箱烤15分钟至熟即可。