长江日报-长江网10月30日讯（记者刘海锋 汪洋）武汉早餐店能否推出价格稍低的“小碗面”？29日，市民的这一建议报道后，引发热烈反响。

家住江夏区的一位网友说，有一次，自己和孩子去一家早餐店吃热干面，两个人点了一份，分着吃。服务员看到后，提醒他：“可以给小孩下一碗3元的小份热干面，两个人都能吃饱，也不浪费。”

（图为江夏区大花岭街南车花园小区门口的早餐店内，孩子正在吃“小碗面”。记者刘海锋 摄）

30日早上8时，记者来到位于江夏区大花岭街南车花园小区门口的这家早餐店。这家店店名为“大牛匠心特色牛肉粉面馆”，与大桥中学和大花岭小学，仅隔一条马路，食客络绎不绝。

收银员杨女士指着身旁桌上一大一小的两种纸碗告诉长江日报-长江网记者，店员根据家长及学生的需求，可以下3元或4元一碗的“小碗面”，也可以下标准份的5元热干面。

记者点了一份3元的“小碗面”，煮面师傅将一小把面条过水后，装进小号的纸碗中，浇上芝麻酱、生抽等少许调料。

（图为在汉口惠济路小学旁边的一家湖南米粉店，桌上的大碗、小碗差别明显。记者汪洋 摄）

店主邵先生告诉记者，该店2018年5月开业。开店之初，就有学生家长向他提出：能否为学生提供分量略少、价格稍低的“小碗面”？邵先生观察后发现，大多数小孩吃不完一碗标准份的热干面，的确会出现浪费现象。考虑到旁边既有小学又有中学，成长阶段不同，食量大小也不同，他决定推出3元、4元两种标准的“小碗面”，也对调料进行了调整，更符合学生的口味。

“不只小孩吃不完，有时候大人也吃不完一整碗，这个做法好，避免了浪费！”来就餐的程先生说，店主的“小碗面”很受欢迎，也给这家店赢得了口碑，生意一直很好。

（图为工作人员正在制作“小碗面”。记者刘海锋 摄）

实地探访

这些早餐店也有“小碗面”

“我家楼下就有‘小碗面’，很受欢迎！”长江日报报道发布后，不少网友称，江夏、汉阳、江岸等区的部分早餐店，已有“小碗面”。30日一早，记者先后来到汉阳区龙兴东街，江岸区赵家条、九万方路、大智路地铁站等区域的一些早餐店。

汉阳龙兴东街：

2元一份，“小碗面”每天能卖50份

位于汉阳区龙兴东街的龙阳1号小区的“牛肉兄弟”早餐店，店内面积不大，前来吃早餐的居民很多，显得很热闹。

“下两碗面，一大一小。”一名带着孩子的顾客说完，扫码支付了7元钱。记者看到，装“小碗面”的纸碗印着可爱的小熊图案，显得十分呆萌。

老板王女士透露，这家店销售2元一份的“小碗面”已经有4年多，虽然附近没有学校，但小区儿童比较多，对“小碗面”的需求比较大，所以特意订制了小碗，为孩子们调配味道清淡的热干面。“差不多一天能卖50份。”

汉口赵家条：

“小碗面”卖了几年，小孩点得多

早上7时30分，记者来到位于赵家条地铁口附近的惠济路小学，正值学生到校高峰。很多家长带着小孩来到学校旁边的一家湖南米粉店吃早餐。

“老板，来一份小碗的米粉。”一位顾客手机扫码支付4元。店主陈女士麻利地抓起一小把米粉、放入沸水翻腾的锅里，热气腾腾中，一碗米粉被烫熟后捞起，放入一只小碗内。

“我们在这里开店快20年了，好几年前就开始卖‘小碗面’了。小碗不浪费，价格少一块钱，孩子吃刚刚好。”店主陈女士一边忙碌一边说。记者看到，到店的小孩点“小碗面”的居多。

汉口大智路：

“小碗面”很受家长孩子欢迎

早上8时，汉口解放小学斜对面的“芬芬热干面馆”生意很好。顾客胡先生点了一碗大份的面，给儿子点了一碗小份的。大碗的5块，小碗的2块。“这个店开了很多年了，孩子几乎都吃‘小碗面’，不仅价格便宜，也能节约食材，避免浪费。”

在大智路地铁站附近的武汉实验小学，一家名为“重庆混合杂酱面馆”的早餐店也推出了“小碗面”。老板胡师傅告诉记者，小孩吃4元钱的“小碗面”，刚好能吃饱，加上现在国家倡导节约粮食，“小碗面”很受家长和孩子欢迎。