护国寺小吃街是北京著名的传统小吃集中地，位于西城区的护国寺街道。这里汇聚了众多老字号和特色小吃店，是品尝京味小吃的好去处。以下是一份详细的护国寺小吃攻略：

时间选择：避开节假日和周末的高峰时段，尽量选择平日的上午或下午，这样人流量相对较少，可以悠闲地品尝小吃。

交通方式：护国寺小吃街位于地铁4号线和6号线的交汇处，乘坐地铁到达平安里站或者北海北站下车，步行即可到达。

穿着打扮：由于护国寺小吃街位于老城区，街道较窄，建议穿着舒适的鞋子和休闲装，方便行走和品尝小吃。

必尝小吃：护国寺小吃街上有众多知名小吃，如豆汁儿、焦圈、炸酱面、糖火烧、艾窝窝等，这些都是具有北京特色的传统小吃，不容错过。

老字号推荐：护国寺小吃街上有不少历史悠久的老字号店铺，如护国寺小吃店、老北京炸酱面大王、四季民福炸酱面等，这些店铺的小吃口味正宗，值得一试。

尝试顺序：由于小吃种类繁多，建议从轻口味的小吃开始尝试，逐渐过渡到重口味的小吃，以免一开始就被重口味覆盖了其他小吃的味道。

分量控制：每家小吃店的份量不同，建议每样小吃先买少量尝试，觉得好吃再适量购买，避免一次性购买过多导致浪费。

注意卫生：在品尝街头小吃时，注意观察食品的卫生状况，选择干净卫生的摊位购买。

携带现金：虽然现在移动支付非常普及，但仍有部分小店可能只接受现金支付，因此建议携带一定现金以备不时之需。

体验文化：在品尝小吃的同时，不妨也了解一下这些小吃背后的历史文化故事，增加旅行的乐趣。

总之，护国寺小吃街是北京小吃文化的缩影，通过品尝这里的小吃，不仅能满足味蕾，还能深入了解北京的传统美食文化。记得边走边吃，享受这条古老街道带来的美食与文化的双重体验。