在家制作“叉烧肉”,香糯可口,简单易学,吃上一口就停不下来
2025-04-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
如果你是一个喜欢吃肉的朋友肯定不会错过叉烧肉。一片肉,不肥不瘦,混合着美味的酱汁,咬在嘴里,叉子酱满嘴,真的很清爽!无论是食物还是酒,生活都是那么美好。在冬季这种肉常被食用,芳香和糯米味道鲜美。我们通常在外面买叉烧肉。总是感觉不是那么舒服。今天小编教你如何在家里做叉烧肉。
【叉烧肉】
配料:梅花肉2公斤,酒1匙或酒1匙,叉烧酱3匙,蜂蜜1匙,姜1片,大蒜2片,小白洋葱2片。
叉烧肉的做法:
(1)提前一天买肉,洗净晾干切成小块,放入密封盒中。然后将肉、蜂蜜、叉烧酱、大蒜、姜和葱混合在一起。盖上盖子摇动盒子几次,让肉与这些调味料混合得更好。冷藏1个晚上。
(2)第二天做炸烧肉时,把肉拿出来,放在烤网上,把锡纸放在底部的烤盘上,然后把酱汁混合,在密封的盒子里放1匙蜂蜜、1匙油、1匙酱油,用刷子刷肉。
(3)预先预热烤箱,然后放入托盘。烤箱烘焙200度10分钟。把酱汁刷一次放进去烤10分钟,然后取出,再刷一遍。放进去后烘烤20分钟。
(4)烘焙后取出切片,贴上。
小贴士:
1。这种叉烧肉像肥肉可以选择五花肉或者雪花肉,西湖换吃瘦肉的人可以选择梅子肉,味道也很好哦!
在家制作“叉烧肉”,香糯可口,简单易学,吃上一口就停不下来

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