长治胡椒饼加盟可丽饼培训特色手抓饼技术配方学习资料
2025-04-20 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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台湾胡椒饼是一道糕点,主料为五花肉、面粉、酵母粉、葱、黑胡椒,皮薄馅料多是胡椒饼的一大特色。胡椒饼的“内容”很简单,鲜香的葱花,细斩细切的火腿肉,调成咸中带甜的味道,再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外,还要另外加进点“油酥”(即用猪油和成的面团),以使饼面不过份酥脆,又不会老硬难咬。
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新乡市新食尚小吃技术培训学校
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