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深圳寻味地图|过关就开吃!口岸美食大盘点①

2025-04-16 本站作者 【 字体:

深圳美食分布有个特点:通关口岸周围,往往美食遍布,卧虎藏龙。第一章,我们来到福田口岸与皇岗口岸附近,港味十足的茶餐厅,十几年的街坊老店,蔡澜先生强推的米粉店……一家比一家“卷”!

源记茶餐厅

水围村老字号茶餐厅,多年来保持着“平靓正”的出品,饭点总是客流如云。

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这家店能博得客人好感的原因,少不了店员的接待热情、手脚麻利。推荐什么菜品?点几个菜合适?店员有问有答,有求有应,备餐上菜也很高效,用餐的情绪价值给满了!

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茶餐厅常见的菜品,这里几乎都有。不知道吃啥,可以点个招牌菜,比如清汤牛腩煲。

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牛腩分量大超预期,肥瘦适中,煮得软而不烂;清淡的汤底,不仅不影响牛腩的入味,还与白萝卜的清甜相得益彰。

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地址:水围街与皇岗公园一街交叉口东行80米路南

香攸米粉

在皇岗村的小巷子里有一家湖南米粉店,不起眼,却把蔡澜先生也收入“粉丝群”里。

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香攸米粉,开了多年,是附近街坊和上班族的心头好。店面不大,墙上挂着老板娘与蔡澜的合影,略微泛黄的照片,记录了过往岁月和缘结美食的故事。

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这家店特别在米粉是从老板娘老家攸县运过来的,“攸县的粉丝比其他的细一些,蛮滑溜的。”老板娘很热情,喜欢跟客人话家常。

店里招牌是木耳猪脚粉,小加到店时猪脚刚好卖完,那就来碗木耳粉吧。

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端上桌的木耳粉冒着热气,米粉上铺了一层木耳丝,几颗花生米和些许葱花点缀其间。爽脆的木耳丝浸在汤里,格外入味,大口吸入着爽滑的米粉,吃到最后与小惊喜碰面——哦呦,碗底窝了个荷包蛋!

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地址:皇岗上围二村80-2号

胡须佬鸡煲四季火锅店

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没有什么烦恼是一锅鸡煲解决不了的,如果不行,那就再加点配菜!在深圳经营了十几年的老牌鸡煲店——胡须佬鸡煲四季火锅店,就用一顿顿热气腾腾的鸡煲征服了广大食客。

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上桌后,必点的菜便是招牌胡须佬鸡煲,这个锅底自带大量鸡肉和洋葱。在后续上火煮的过程中,洋葱会越煮越软、越煮越香,再与肉汁、酱汁充分混合,香气四溢,能瞬间勾起肚子里的馋虫。

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锅底有3种辣度可供选择,满足不同人的需求。配菜也十分丰富,其中沙爆猪皮与鸡煲的适配度可以打到100分!

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本组照片由深圳晚报记者 秦瑶 摄

地址:皇岗新村135栋1楼

台山佬黄鳝饭

店内总是座无虚席,米饭与黄鳝的香气交织,扑鼻而来,让人垂涎欲滴。尽管黄鳝饭需现做现煲,上菜总是慢了些,但这份好味道绝对值得耐心等待。

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用传统瓦煲精心烧煮的黄鳝饭,鳝鱼肉细腻无骨,米饭粒粒松软且饱满,饱吸了鲜香浓郁的汁水,揭开煲盖的瞬间,香气四溢。开动前一定要将饭拌开!

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陈皮粉西红柿,新鲜的番茄切成薄片,铺上一层厚厚的陈皮粉,这样的酸甜CP,出乎意料的搭!

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(本组图由深圳晚报记者 陈熳瑜 摄)

地址:水围六街117栋1楼

AMO BAKERY(阿殳面包店)

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这家店又叫麦田居西饼面包屋,很多人真的是从小吃到大。

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阿殳家的蛋卷呼声最高。刚出炉的蛋卷,吃一口,酥到掉渣,满嘴生香!店里也有袋装蛋卷售卖,可以拿来当手信。

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店里的古早面包勾起了很多深二代的美好回忆,夹满白色奶油点缀着红色樱桃的鲜奶面包、形如菊花内里包豆沙的菊花酥饼、洒满火腿玉米碎的软面包、甜甜蜜蜜的红豆包......

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地址:福强路水围村31-32号1层

嘉嫂面包

一家港风十足的面包店。店里的面包都是现烤现卖,刚烤好的面包蓬松柔软,香得好勾人。口味传统,品种齐全,好吃不贵的定位,很受街坊好评。

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丹麦奶筒是一种酥皮卷筒夹奶油内馅的糕点。夹心奶油是点单后当场灌进去的,因此保持了新鲜的口感。外皮酥脆直掉渣,爆满的奶油甜而不腻,吃一个可以幸福好久!

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地址:水围村198号水围新家园

三少椰·椰子甜品

夏天到了,夏日的王牌水果——椰子,闪亮登场!椰子水、椰汁、椰子冻......各种椰子美食在三少椰都能吃到,椰子脑袋可放心冲。

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小加推荐双层椰皇冻,一个椰子冻,三重美味!

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嚼完香脆的椰子片后,奶香四溢的椰奶冻露出了它的面容,吸溜一口,Q弹嫩滑在口腔里打滚,继续深挖,噔噔噔~是清透香甜的椰子冻,吃完一整个椰子冻后,还有美味椰子肉等着你哦。

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店里的椰子冻都可添加小料,芋泥、红豆、桃胶全都要!

地址:皇岗二街皇岗社区上围一村194号102

颐生堂

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皇岗村内的老牌凉茶铺,据说已开了25年。最近重新装修升级后,店内环境更舒适了。

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“来,干了这碗凉茶!”

除了广东人离不开的“下火利器”凉茶,店里还能吃到各式甜品。湿热的天气里,来这里慢悠悠喝杯凉茶,吃上一碗糖水,嘴巴和肠胃一下子都清爽啦。

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地址:下围一村60号楼

福康楼

主理人在深圳开了两家福康楼,水围这家是海岸城的2.0版。做旧的朱砂红、羽雀绿搭配的木质门框,隶书与魏碑风格融合的店名招牌,英文的中国功夫招贴……带着浓浓混搭味道的海外唐人街光景瞬间再现。

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店内主推各类中式特调咖啡,大人物拿铁是茶感风味的奶咖;金桂酒酿拿铁散发着幽幽桂花香;无咖啡因的“九鬼黑芝麻拿铁”,对不常喝咖啡的人很友好。

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(本组图由深圳晚报记者 余冕 摄)

地址:水围1368街区164-1

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