全国哪的饺子最好吃?经过评比,这七个地方最出名,有你家乡吗?
2025-04-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
中国最有名的七大特色饺子,尤其第一道,还是饺子的发源地!
在我国,不同地方的饺子做法各具特色,河南饺子、陕西酸汤水饺、湖北金鱼饺、扬州蟹黄蒸饺、山东鲅鱼水饺、广东虾饺、四川钟水饺……你喜欢吃哪款?经过评比,这七个地方最出名,有你家乡吗?
一、河南饺子
河南饺子据说也是饺子的发源地,由张仲景在河南南阳发明了饺子,最初作为药用。这种饺子跟南方所谓的馄饨很像,真正的元宝造型,劲道的皮,饱满多汁的馅儿,一口下去满满的幸福感,可也好吃得很。
二、陕西酸汤水饺
酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃,饺子用酸汤煮熟后,捞起置于碗中,内中预先备好的作料包括甜醋、油泼辣子、芝麻、虾皮、葱花和香菜,还有些地方为了增香,还要放一勺炼好的熟牛油,最后再浇上一勺点睛的饺子汤,这样的饺子一口下去,酸爽到心。
三、湖北金鱼饺
湖北金鱼饺因其外表晶莹透亮似金鱼而得其名,烫面的饺子皮,然后捏制成金鱼的形状再进行蒸制,蒸好的金鱼饺栩栩如生,非常的漂亮,口感弹滑,吃起来也非常的美味。
四、 扬州蟹黄蒸饺
蟹黄蒸饺,扬州特色小吃之一,蟹黄蒸饺是用小麦面粉做成面皮,然后以虾仁、竹笋、螃蟹、鸡蛋、海参为馅做成的蒸饺,蒸好的蟹黄饺鲜味十足,皮薄馅多吃起来非常过瘾,深受消费者喜爱。
五、山东鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是山东特色名吃,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。山东沿海的人们都爱包鲅鱼水饺,肉质鲜美的鲅鱼被斩成肉糜,口感细腻,加入少量猪肉糜或猪油用以提香,薄皮馅大,一口咬下,汁水充盈,细细咀嚼嫩滑Q弹、鲜得让人想吞掉舌头,每一口都像是让人在海洋之中自在地遨游。
六、广东虾饺
广东虾饺是小编我的最爱,皮薄馅大,口感Q弹,肉质鲜美,味道更是极为的鲜美,深受老广喜爱的程度,可谓是百吃不厌的绝美小吃了,除了本地人对它难以割舍,凡是去广东尝过虾饺的游客,也对它久久不能忘怀。
七、四川钟水饺
四川名小吃“钟水饺”其实就是红油水饺。“钟水饺”和北方的水饺不同,从馅儿料看,钟水饺的馅儿是不加菜的, 多以鲜肉为主,钟水饺在红油和海椒的滋润下,格外肆意,一口咬下去,猪肉的香气和花椒粉、胡椒粉香油完美融合。略厚的饺子皮在口腔中耐咀嚼,真正的麻辣鲜香,这才是钟水饺的精华。

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